Ježíšek
Vianočná Double dry hopped double IPA od Zichovca s hop rate 20 gramov na liter. Vďaka za tohoto Ježiša L+K!
Štýl: DDH DIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, cukor, chmeľové produkty (Columbus, Magnum, Amarillo, Simcoe), kvasinky.
ABV: 9 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 09.05.24 (degustácia 11.1.2024)
Aróma: Sladké, karamelové, cukornaté, živičné, kôstkové ovocie, silne alkoholové. 6.5/10
Farba: Zlatistá číra tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Rovnako sladké aj v chuti, karamel, cukor, med, džem, veľmi ľahko citrusy, marhule, živica a alkohol. 13/20
Horkosť: Drsnejšia živično - chmeľová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, ulepené so suchšou koncovkou, hrejivé, ostro alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Old school DIPA robená za účelom čo najvyššieho alkoholu (cukor v zložení). Ten sprevádza každým dúškom, čo pravdupovediac veľmi nepodporuje piteľnosť, skôr od nej odrádza. Tiež akosi necítiť ten vysoký hop rate. Asi som cez rok nepočúval ... 5.5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 13 + 2.5 + 2 + 5.5 => 35.5 * 2 => 71/100
