Izotonické pivo
Navariť dobré nealko, ktoré by som si nielen ja ako šofér dal ako plnohodnotnú náhradu piva, je celkom umenie. Zaplní túto dieru izotonická Oat Cream IPA s kávou, soľou a kofeínovým kopancom od Nepomucenu?
Štýl: Alcohol Free Oat Cream IPA
Zloženie: Voda, ovsený slad, jačmenný slad, pšeničný slad, laktóza, káva: Ethiopia Yirgacheffe, Brasil Colibri, chmele: Sabro, Talus Cryo, Columbus, himalájska soľ, kvasinky, kofeín.
ABV: <0.5 %
Objem: 500 ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 14.12.2023 (degustácia 19.3.2023)
Aróma: Na začiatku dosť káva, pražené tóny, sladkasté, ale neskôr sa rozvinú aj citrusy, mandarinky, živica. 8/10
Farba: Oranžovo - zlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá a trvácna pena slonovinovej farby. 3/3
Chuť: Chuť taktiež sladká, ešte výraznejšia kávovina a praženosť sa celkom bije s prezretým tropickým ovocím, citrusmi, džúsové, hladké po ovsi so soľou na konci. Dosť divná kombinácia. 13.5/20
Horkosť: Vysoká a dlhotrvajúca kávovinová horkosť prevalcovala tú chmeľovú. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, vyššie sýtenie, lepkavé, mazľavé. 2/3
Celkový dojem: Dať do ovsenej IPY kávu a soľ - veľmi to dokopy nereže, chute sú rozhádzané a nepreviazané. Na druhú stranu by nikto ani len netipol, že ide o nealko IPU (alebo izotonické pivo); je šťavnatá, džúsová, pekne nachmelená. Tak si teda vyber, čo s tým. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 13.5 + 2 + 2 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100
