Pivná turistika

14.01.2022 22:01 | adrik

Imperial Chocolate, Banana & Coffee Stout

Ďalší ťažkotonážny Imperial Pastry Stout od Chorvátov the Garden Brewery s kakaovými luskami, kávou a banánmi.

Imperial Chocolate, Banana & Coffee Stout od Garden Brewery
Štýl: Imperial Pastry Stout
Zloženie: Voda, chmeľ (Magnum), droždie (Sanders, AY4), slad (Best Ale, Cara, Dark Crystal, DRC, mníchovský, čokoládový, čierny), pšenica, ovos, kakaové lusky, káva, banán.
ABV: 8 %
IBU: 43
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18/06/23 (degustácia 27.12.2021)
Aróma: V aróme zacítite kávu, praženosť, kakao, jemne čokoládu a pralinky s miernou kyselinkou po tmavých sladoch, ale aj alkoholom. Banánové to veľmi nie je. 8/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná farba. 3/3
Pena: Hnedastá pena. Rýchlo opadla. 3/3
Chuť: Ľahkú čokoládovú horkosť vystrieda jemná kyselinka, v ktorej zacítite aj banány, ale opäť len námatkovo. Do toho ešte ľahká praženosť, káva s kakaom, záver trošku cukornatý. 15.5/20
Horkosť: Horkosť skôr po horkej čokoláde ako po Magnume. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, olejnaté, hrejivé a mierne aj alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Veľmi dobre piteľný Stout, akurát v tom všetkom banány celkom zanikali. Ešte plnšie telo, a bolo by excelentné. Takto je len vynikajúce :) 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15.5 + 3 + 2.5 + 6.5 => 41.5 * 2 => 83/100

#Imperial Pastry Stout #Garden Brewery