Galaktický piknik
Poľská pivná scéna ma stále neprestáva udivovať. Kam sa len v Poľsku pohnete, tam narazíte na lokálne pivo. Túto butelku sme si doniesli z letného výletu po juhu Poľska, kde sa aj pivovar Podgórz nachádza.
Štýl: Cascadian Dark Ale
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky.
ABV: 6 %
Objem: 500ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 30.11.2020 (degustácia 26.11.2020)
Aróma: Po jemne sladovej a chmeľovej aróme sa rozbalí káva, pripálený toast, ale hlavne horká čokoláda. 7/10
Farba: Tmavohnedá až čierna. Nepriehľadná. 3/3
Pena: Vyššia hnedastá pena. Po chvíľke z nej zostala iba plešina. 3/3
Chuť: Sladší sladový úvod vyskladaný s praženými tónmi, toastom, kávou. O slovo sa pýta aj horká čokoláda alebo kakao, ale aj živica. 15/20
Horkosť: Stredná horkosť. Chmeľová je decentná, zvyšok skôr po spálenine a čokoláde. Uhladená. Vyrovnaná. 3/3
Pocit v ústach: Stredné až nižšie telo. Nižšie sýtenie. Hladké. Na konci suchšie. Alkohol necítiť. 3/3
Celkový dojem: Cascadian Dark Ale / Black IPA, ktorá už ide hodně do Stoutu. Iste, ak nejaká hranica medzi týmito štýlmi je, tak je veľmi úzka. Mňa však toto pivo príjemne prekvapilo. Jediná výtka je prebielená predpona nie v slove pasteryzowane na etikete. Ešte sa za týmto pivovarom poobzerám. Na zdrowie! 7/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 7 = 41 * 2 = 82/100