Freak Shake
V intenzívnej, chmeľovej a nekompromisnej sérii sa objavila aj táto Sour IPA chmelená americkými odrodami Mosaic a Ekuanot s pridaním ananásového džúsu.
Štýl: Sour IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ananásový džús, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmeľ (Mosaic, Ekuanot), kvasinky, lactobacillus.
ABV: 5.6 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 15.04.2026 (degustácia 21.5.2025)
Aróma: Svieža aróma prekvapivo po ananáse, trošku živice, marhúľ, sladšie, ovsené. 8/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti ananás celkom potlačený, sladšie, lízankové, červené grepy, marhule, živica, borovica, bylinné, ale aj s kvasinkami na konci. 14/20
Horkosť: Vyššia a trpkejšia horkosť po bielych šupkách z grepov. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné až nižšie sýtenie, ihličkovanie po chmelení, suchšia kvasinková koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Skôr horká ako kyslá IPA. Dominantný Ekuanot, takže vyššia horkosť. V pohode piteľnosť respektíve dopiteľnosť. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6 => 39 * 2 => 78/100
