Pivná turistika

13.01.2024 23:09 | adrik

Fantastický deň

Posledné poľské pivo v rade s Phantasm práškom je Double NEIPA spoločne uvarená v kooperácii browarov Piwne Podziemie a Funky Fluid.

Phantastic Day od Piwne Podziemie / Browar Funky Fluid
Štýl: Double NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, melanoidný slad, chmeľ: Cascade, Citra, Hallertau Blanc, HBC 586, Mosaic, Nelson Sauvin, Phantasm, kvasinky.
ABV: 8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 30/08/2024 (degustácia 8.1.2024)
Aróma: Sladovo sladké, živica, skôr bylinno - kvetinkové, na pozadí egreše, biele hrozno, ovos. 7.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s veľmi nepatrným zahmlením. Nie moc neipoidné. 2/3
Pena: Vyššia hustá biela pena. 3/3
Chuť: Sladké, viac sladové, obilninové, letmo hrozno, egreše, živica, citrusy. 14/20
Horkosť: Trpkasto - bylinná chmeľová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, lepkavé, poriadne suchý koniec, hrejivé, bez alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Taká sladšia DIPA, NEIPA určite nie. Chvíľkovo cítiť aj hrozno, ale veľmi málo, skôr prevládajú chmele na horkosť. Plusom je, že z nej netŕči alkohol. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 2 + 3 + 14 + 2.5 + 3 + 6 => 38 * 2 => 76/100

#Double NEIPA #Piwne Podziemie #Browar Funky Fluid

Fantasmagória (89/100)

08.01.2024 21:13 | adrik

NEIPA s YCH 303 Trial-om: kombináciou Cryo chmeľov a Phantasm práškom od Poliakov Funky Fluid.
Phantasm je koncentrovaný prášok získaný zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc vypestovaných na Novom Zélande, ktorý poskytuje suroviny pre prospešnú biotransformáciu na vysoko aromatické thioly. Tie sú dôležitou skupinou zlúčenín rozpustných v pive, ktoré mu dodávajú silné tropické arómy.
YCH 303 Trial je spoločne peletovaný koncentrovaný chmeľ Cryo Hops a Phantasm. Blend obsahuje Cryo verzie chmeľov Simcoe, Citra, Mosaic a prášok Phantasm.

#NEIPA #Browar Funky Fluid