Čučoriedkový cheesecake
Tekutý čučoriedkový cheesecake s obrovským množstvom čučoriedok doplnený o kokos a s nádychom newyorských cheesecakeov zo série Gelato Xtreme od Poliakov Funky Fluid a Angličanov Azvex Brewing.
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, ovocie v rôznych pomeroch (čučoriedky), kokos, laktóza, kvasinky, arómy.
ABV: 8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12.06.207 (degustácia 27.9.2026)
Aróma: Vo vôni mocne čučoriedky, kokos, koláčikovité, cheesecake, torta, sladšie, veľmi ľahká ovocná kyselinka na záver. 9/10
Farba: Tmavobordová nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Menšia ružovkastá pena. Zanechávala stopy. 3/3
Chuť: V chuti presladené, cukornaté, veľa laktózy, maximum čučoriedok, ľahká jogurtová kyselinka, ale kyslosť aj po citróne, limetke, kokos, cheesecake, šťavnaté, bez stôp po alkohole. 17/20
Horkosť: Chmeľová horkosť samozrejme žiadna. Nepatrná trpkosť po kôstkach z tmavom bobuľovom ovocí. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie, hladké, krémové, džúsové, sladký šťavnatý koniec, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Pravý tekutý čučoriedkový cheesecake. Piteľnosť je nenormálna. Cukrovkári by mali z tej sladkosti radosť. Navyše 8 % vôbec necítiť, takže len hltáš a hltáš ... 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45.5 * 2 => 91/100
