Pivná turistika

13.09.2021 17:47 | adrik

Chutí ako leto

Poctivo sa snažíme ochutnávať všetky novinky, ktoré aj na slovenský trh prináša Rodinný pivovar Zichovec. A že ich nie je málo. Tentokrát sme vyskúšali New England IPU Taste Like Summer s piatimi chmeľmi. Koláčikové Stouty si necháme přespříště.

Taste Like Summer od Rodinný pivovar Zichovec
Štýl: New England IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, pšeničný slad, chmeľové výrobky (Mosaic, Citra Cryo, Strata, Columbus a Simcoe).
ABV: 7 %
Objem: 750ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 28.12.21 (degustácia 28.7.2021)
Aróma: Ovocno - džúsová aróma plná citrusov, ananásu, manga, papáje a iného tropického ovocia. K tomu všetkému ešte hravo identifikovateľná chmeľová linka. 7.5/10
Farba: Tmavožltá až svetlooranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela načechraná pena. 3/3
Chuť: Tak ako aj vo vôni, v chuti sa dá rozoznať citrusové a tropické ovocie. Šťavnaté, džúsové, ľahko obilninové, v závere chmeľ naberá na intenzite, pozor, ale žiadna trpkosť alebo zvieravosť. 15/20
Horkosť: Vyššia chmeľovo - živičná horkosť, ktorá zostáva aj po dopití. Nahorklé aj po grepoch. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, ihličkovanie až rezanie na jazyku a krku, ale oproti tomu aj celkom krémové so suchším koncom. 3/3
Celkový dojem: Na jednej strane svieža, džúsová a ovocná NEIPA, ale tiež brutálne nachmelená a horká v štýle prvých amerických Vermont / New England IPA, kedy sa ešte neopúšťalo od horkosti na úkor šťavnatosti. Ak máte radi práve takéto chmeľové bomby (aj v lete), len smelo do toho. 7/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 3 + 7 = 41 * 2 = 82/100

#NEIPA #Rodinný Pivovar Zichovec