Čakám ťa tu
Rodinný pivovar Zichovec v kooperácii s americkým spolkom pestovateľov chmeľov sa pustili do Single Hop NEIPY, ktorá dostala názov I´m Waiting here.
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ovsené vločky, pšeničný slad, chmeľové výrobky (Idaho 7).
ABV: 7 %
Objem: 750ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 01.12.21 (degustácia 10.7.2021)
Aróma: Ovocná explózia. Cítiť citrusy (hlavne mandarinka), tropické (ananás) a kôstkové ovocie (nektarinka / broskyňa). Chmeľovo vyvoňané. Jemnučko pikantný a živicový záver. 8.5/10
Farba: Svetlooranžová, nepriehľadná. 3/3
Pena: Vysoká biela pena, drží sa a zanecháva stopy. 3/3
Chuť: Rovnaký výbuch ako pri aróme. Džúsik z tropického ovocia (marakuja, papája), grepu, ovsených vločiek. Na konci s jemnou pšeničnou kyselinkou. Rozmetá ťa to! 17/20
Horkosť: Veľmi príjemná chmeľová horkosť, taktiež grepová, živičná. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, vyššie sýtenie, pekne na jazyku ihličkuje, dojazd je kúsok suchší. 3/3
Celkový dojem: Výborne zvládnutá navoňaná a džúsová NEIPA. Takisto dobrá práca s iba jedným chmeľom. Takto sa to má robiť. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 = 45 * 2 = 90/100