Björn
Björn je názov Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged laskominy s obsahom alkoholu 12 %. A to ja môžem!
Štýl: Imperial Baltic Porter / Rum Barrel Aged
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovsené vločky, cukor, chmeľ, kvasinky.
ABV: 12 %
IBU: 26
Objem: 0.33L (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 03.07.2020 (degustácia 18.11.2021)
Aróma: Výrazne sladkastá až cukornatá aróma, čokoláda, káva, praženina, višne, náznaky rumu, ba až rašeliny. 8.5/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Ledva badateľná hnedastá pena. Zostala len v náznakoch na okraji pohára. 3/3
Chuť: Sladká, cítiť hnedý trstinový cukor, karamel, sójovú omáčku, tmavú horkú čokoládu, višne, trošku praženého jačmeňa, náznaky ľahkej oxidácie (pochopiteľné s ohľadom na "minimálku"), tiež popol a ľahká údenosť s rumovo - alkoholovým, ale nie silným zakončením. 17/20
Horkosť: Jemná horkosť po pražených sladoch, praženom jačmeni. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, nižšie sýtenie, olejové, ľahko hrejivé a decentne alkoholové po rume. 3/3
Celkový dojem: Slušne vyskladaný Baltic Porter s ešte slušnejšie ukrytým alkoholom. Síce cítiť už počiatočné vekové príznaky, nebol ešte zlomený. Zahreje a poteší zároveň. Je to už taký likérik. Ak ste sa nezľakli, určite odporúčam. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7 => 44.5 * 2 => 89/100