Big Boy Chili
Čili pív nikdy nie je dosť, takže som uchmatol rovno dve verzie čili Imperial Stoutu z francúzskeho pivovaru La Débauche.
Štýl: Imperial Stout / Chilli Beer
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chilli papričky, červená paprika, chmeľ, kvasinky.
ABV: 12 %
Objem: 33 cl (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 01.07.2024 (degustácia 21.1.2023)
Aróma: Sladkastá aróma s horkou čokoládou, kávou, praženými sladmi, sójovky, paprikou a dokonca aj čili. 8/10
Farba: Tmavočierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Riedka maličká hnedastá pena, ktorú som ledva stihol odfotiť. 3/3
Chuť: V chuti taktiež horká čokoláda, káva, dezert, likér, sušené slivky, figy, sójovka, jemná kyselinka po lesnom ovocí z tmavých sladov, trošku oxidácia?. Všetko to dopĺňa hrejivosť čili papričiek. 16/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Jemná po horkej čokoláde a káve. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie (možno až moc na daný štýl), hrejivé, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Veľmi jemná pikantnosť dáva tomuto IS nový rozmer. Fakt to tu pasuje. Veľmi dobrá vec na cmurkanie. Ani sa mi neprisnilo, že niekedy budem chváliť nejaké Sweet Chili :) 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 2.5 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100
Štýl: Imperial Stout / Chilli Beer
Zloženie: Voda, jačmenný slad, sladká paprika, thajské papričky, chmeľ, kvasinky.
ABV: 12 %
Objem: 33 cl (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 10.05.2024 (degustácia 21.1.2023)
Aróma: Rovnako horká čokoláda, káva, pražené slady, ale hlavne čili. 8/10
Farba: Tmavočierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Maličká hnedastá pena, ktorá rýchlo a takmer bez stopy opadla. 3/3
Chuť: Obdobne horká čokoláda, káva, likér, hnedý cukor, tmavé slady, trošku oxidácia?, ale všetko valcuje paprika, respektíve čili papričky. 15/20
Horkosť: Jemná horkosť po čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, hrejivé, alkoholové, pálivé. 2.5/3
Celkový dojem: Štipľavejšia a vďaka tomu chuťovo "ľahšia" verzia IS. Ale aj tento je vhodný na cmurkanie po večeroch. Pre istotu si ešte k nemu vezmite nejaké čili kvapkátko ;) 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 7 => 41.5 * 2 => 83/100
