Pivná turistika

23.06.2022 21:33 | adrik

Baskický týždeň II.: Peralta

Penalta Peralta alias West Coast IPA s Citrou od pivných Baskov. Plechovka štvrtá.

Peralta od Basqueland Brewing Project
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Citra), kvasinky, CO2.
ABV: 6 %
Objem: 440 ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: (degustácia 7.6.2022)
Aróma: Vo vôni citrusy a tropické ovocie, trošilinku cukríkové, ale svieže, nie sladké s jemnou kyselkavosťou na pozadí. 8/10
Farba: Zlatožltá jemne zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Nizka biela pena saponátovej konzistencie. Celkom rýchlo opadla. 3/3
Chuť: V chuti viac vynikli citrusy a kôstkové ovocie, obilninové, sladové, ale aj kyselkavé. 15/20
Horkosť: Suchšia chmeľová, ale hlavne trpkejšia grepová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, vyššie sýtenie, suchšie, ihličkuje, až pichá. 3/3
Celkový dojem: Je to dobrá West Coast IPA. S Citrou sa už asi nič lepšie vymyslieť nedá :) 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 3 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100

#American IPA #Basqueland Brewing Project