Baltic Porter #33
Doteraz najsilnejšie pivo chorvátskeho pivovaru Brlog, na ktorom varení sa spolupodieľal miestny šéfkuchár Lukasz, odkiaľ inakadiaľ ako z Poľska.
Štýl: Baltic Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, cukor, chmeľ, kvasinky.
ABV: 10 %
Objem: 0,33 L (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 01.12.2030 (degustácia 4.8.2024)
Aróma: Sladšie, ľahká čokoládka, karamel, cukornaté s ovocnými estermi, sušené ovocie, hrozienka, slivky, Sherry, alkohol. 8/10
Farba: Tmavomahagónová tekutina s rubínovým odleskom. 3/3
Pena: Vysoká tmavobéžová šumivá pena. Zmizla rýchlo a takmer bez stopy. 3/3
Chuť: V chuti horká čokoláda, kakao, cukor, karamel, celkom sladové, praženosť a jemná kyslosť po káve, červené víno, figy, hrozienka, ale aj hrejivo alkoholové. 15/20
Horkosť: Vyššia horkosť skôr po kakaovom prášku, horkej čokoláde. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, vyššie sýtenie, suchšia koncovka, hrejivé a dosť alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Už teraz pekne cmurkací 10 % Baltic Porter, ktorému čas len pomôže. Zaokrúhlia sa chute a ukryje alkohol. Len kto má vydržať do roku 2030? 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 40.5 * 2 => 81/100
