3 x Zmajska Pivovara
Trojica pív (Sour, Session IPA a NEIPA) zo známeho chorvátskeho pivovaru Zmajska Pivovara (dík Bøbø!).
Štýl: Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, pyré z malín a čiernych ríbezlí, chmeľ, kvasinky.
ABV: 4.9 %
Objem: 0,5L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 11.2023 (degustácia 3.9.2023)
Aróma: Dominancia čiernych ríbezli a malín, evokujú dreň, zmrzlinu, jogurtová kyselinka, ale aj citrón či limetka, vsutku smotanové. 8.5/10
Farba: Ružová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá ružovkastá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Obdobné ako vo vôni: vypeckované ríbezľami a malinami, jemne citrón, jogurtová kyselinka s obilninou v závere. 16/20
Horkosť: Chmeľová prirodzene žiadna. Možno veľmi slabá trpkosť po kôstkach z ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké, krémové. 3/3
Celkový dojem: Veľmi osviežujúci a uhladený kyseláč s množstvom ovocia. Paráda. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100
Štýl: Session IPA
Zloženie:Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmeľ (Mosaic, Nectaron, Motueka, Chinook), kvasinky.
ABV: 4.4 %
Objem: 0,5L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12.2023 (degustácia 3.9.2023)
Aróma: Pekne vyvoňaná sladkastá aróma po citrusoch, broskyniach, nektarinkách, marakuji s ľahučkou pšeničnou kyselinkou. 8.5/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká snehobiela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladkasté aj v chuti, opäť citrusy, ananás, trošku cukríkové s rozpoznateľnou ovsenou linkou a pšeničnou kyselinkou. 15/20
Horkosť: Ľahšia chmeľovo - grepová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší záver. 3/3
Celkový dojem: Pekne nachmelená a veľmi ľahko piteľná Session IPA. Tak toto pri Jadrane hocikedy. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmeľ (Spectrum Citra, Cryo Sabro, Citra, Simcoe), kvasinky.
ABV: 6.2 %
Objem: 0,5L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 11.2023 (degustácia 3.9.2023)
Aróma: Sladšia aróma po tropickom ovocí, živici, žuvačkách, ale aj kvasinkách. 7.5/10
Farba: Oranžovo - zlatistá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vyššia slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladová, živičná, parfémová, bylinná, náznaky hrozna, bieleho vína, citrusov, ovsa, šťavnatosť či džúsovosť temer nepatrná. 14/20
Horkosť: Vyššia a trpkejšia bylinno - chmeľová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie. 3/3
Celkový dojem: Prekvapivo zo všetkých troch najslabšie (ale nie zle) piteľný kúsok. Trošku rozhádzané chute plus zniesol by menej kvasiniek, viac džúsovosti, ale to už vymýšľam ... 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 3 + 6 => 39 * 2 => 78/100
