Pivná turistika

31.12.2022 15:38 | adrik

2 x ReCraft RIS

Dva RISy v krabičkách z juhu Poľska z obce Świętochłowice uvarené ešte v roku 2019.

Black Curris od ReCraft
Štýl: Russian Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady, trstinový cukor, laktóza, šťava z čiernych ríbezlí, chmeľ, kvasinky.
ABV: 8.5 %
Objem: 330ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 04.2024 (degustácia 24.12.2022)
Aróma: Prím hrajú čierne ríbezle, zmrzlina alebo dreň z nich, sladkasté po trstinovom cukre, alkohol ukrytý. 9/10
Farba: Čierno - čierna tma. 3/3
Pena: Vysoká hnedastá pena. Držala sa. 3/3
Chuť: V chuti trstinový cukor, karamel, kakao, trošku čokolády, kola, decentne praženosti, hladké. Ríbezle tu pôsobia k tomu všetkému skôr kyselkavo, mierne likérovo. 17.5/20
Horkosť: Takmer zanedbateľne natrpklé po kôstkach z ríbezlí. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, pichľavé po ovocí, lepkavé, bez alkoholovej hrejivosti. 3/3
Celkový dojem: Veľmi hladko piteľný RIS. Čierne ríbezle mu dodali úplne inú dimenziu. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 3 + 7.5 => 46 * 2 => 92/100
Purista od ReCraft
Štýl: Russian Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovos, chmeľ, kvasinky.
ABV: 11 %
Objem: 330ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 04.2024 (degustácia 24.12.2022)
Aróma: Symbióza čokoládky s tmavým lesným ovocím, námatkovo aj s kyselinkou, jemne kávovina, pražené slady, pocitovo už aj s alkoholom. 8.5/10
Farba: Čierno - čierna tma. 3/3
Pena: Vysoká hnedastá pena. Držala sa. 3/3
Chuť: V chuti karamel, čokoláda, sójová omáčka, kávovina, pražený jačmeň s decentou kyselinkou po tmavom lesnom ovocí. V závere tiež cítiť alkohol. 16/20
Horkosť: Horkosť skôr po praženom jačmeni s troškou tanínu. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hrejivé, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Čistejšia verzia RISu, avšak už nie so skrytým alkoholom. Stále ideálny partner na cmurkanie počas mrazivých večerov. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 2.5 + 2.5 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100

#Russian Imperial Stout #ReCraft