Pivná turistika

26.04.2020 21:15 | adrik

Štátom schválená droga (z archívu)

Aldous Huxley bol anglický spisovateľ a filozof, ktorého preslávil hlavne dystopický román Brave new world (v preklade Koniec civilizácie alebo Prekrásny nový svet). Kritici ho dávajú za roveň ku knihám 1984 od Orwella alebo My od Zamjatina. Sociálna štruktúra jeho svetového štátu funguje na princípe Fordovho bežíaceho pásu, kde sú najdôležitejšie prvky sériová výroba, súdržnosť, predvídateľnosť a spotreba tovaru na jedno použitie. Kastovná spoločnosť, ľudské embryá sa pestujú v skúmavkách, učenie prebieha počas spánku a spokojnosť sa umelo zvyšuje za cenu straty citov a emócii. Akékoľvek pocity členovia komunity riešia antidepresívami a halucinogénnou drogou nazvanou soma.

Orwell sa obával tých, ktorí by zakázali knihy. Huxley sa obával, že by nebol dôvod knihy zakazovať, pretože by nebol nikto, kto by chcel nejakú čítať. Orwell sa obával tých, ktorí by nám odpierali informácie. Huxley sa obával tých, ktorí by nám ich dali toľko, že by nás uvrhli do pasivity a egoizmu. Orwell sa obával toho, že by bola pravda pred nami skrytá. Huxley sa obával toho, že by pravda utonula v mori bezvýznamnosti. Orwell sa obával, že sa staneme neslobodnou kultúrou. Huxley sa obával, že sa staneme kultúrou úplne zaujatou obdobou zmyslových filmov a hier s odstredivou loptou. V 1984 sú ľudia ovládaní spôsobovanou bolesťou. V Konci civilizácie sú ovládaní spôsobovanou rozkošou. V skratke, Orwell sa obával, že nás zničí to, čo nenávidíme. Huxley sa obával, že nás zničí to, čo milujeme.

Späť do minulosti o 530 rokov (t.j. do roku 2010), kedy vznikol škótsky pivovar Tempest Brewing. Ten sa vôbec nebojí experimentov a kooperácii a nie je u nich neobvyklé, že svoje pivá pomenujú podľa filmov, seriálov alebo kníh. "Vďaka" tuctovým etiketám by som tento pivovar prehliadal asi aj naďalej, avšak raz som v tej záplave pív naďabil na nápis Soma IPA a bolo rozhodnuté.


Soma IPA od Tempest Brewing
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, chmeľ (Motueka a Mosaic), kvasnice.
ABV: 6.8 %
IBU: 55
Tmavo zlatá farba. Hutná konzistencia. Úplne na začiatku zarazí surovosť. V potope až agresívne horkých tónov sa dajú nájsť aj náznaky citrusov. Veľmi jemne v diaľke mandarinka a živica. Až do posledného hltu sa tiahne silný horký podmaz. A záver je tiež aký? Samozrejme, že silne chmeľový. Toto určite nie je pivo proti smädu. Ak máš rád silnejšie a drsnejšie chute, tak len smelo do toho.
Táto soma je síce štátom schválená, avšak jej surovosť u každého nepotlačí nepríjemné pocity a nenavodí zážitky bezpodmienečného šťastia, tak ako jej literárne alter ego. Podarilo sa jej prekonať hranice literatúry a predvídateľnosti sériovej výroby.
Teším sa na ešte silnejšiu sestričku Brave New World IPA.

#IPA #Tempest Brewing Co.