Pivná turistika

05.11.2021 21:41 | adrik

Zamkowy Russian Imperial Stout

Poslednou butelkou z browaru Zamkowy Cieszyn bol Russian Imperial Stout, ktorý vznikol v spolupráci s poľským zväzom domovaričov.

Russian Imperial Stout od Browar Zamkowy Cieszyn
Štýl: Russian Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad (Pale Ale, Caramunich II, Special B), pražený jačmeň, pšeničný slad (Chocolate Wheat), trstinový cukor Muscovado, chmeľ, kvasinky.
ABV: 9.8 %
IBU: 50
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 28/01/2023 (degustácia 28.9.2021)
Aróma: Sladovo sladkastá až cukornatá aróma. Tiež cítiť čokoládu, kakao, jemne kávu a praženosť. Alkohol zatiaľ nie. 8/10
Farba: Tmavohnedá až čierna neprehľadná farba. 3/3
Pena: Vysoká hnedastá krémová pena. Držala sa statočne. 3/3
Chuť: Silne sladká, sladová, cukornatá, karamelová, čokoládová a smotanová chuť s praženým jačmeňom na pozadí. Alkohol len v náznakoch. 17/20
Horkosť: Horké po čokoláde, kakau a praženom jačmeni. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až plné telo, nižšie sýtenie, hrejivé, alkohol na 9.8 ABV celkom pekne ukrytý. 3/3
Celkový dojem: Sladší, zato veľmi slušný RIS. Ak budete mať tú možnosť, určite vyskúšajte. 7.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 = 44.5 * 2 = 89/100

#Russian Imperial Stout #Browar Zamkowy Cieszyn