Údený slavónsky slivkový Porter
Hromady zrelých chorvátskych sliviek z chorvátskeho regiónu Slavónsko v kombinácii s údenými sladmi v Porteri z pivovaru Garden zo Záhrebu.
Štýl: Smoked Slavonian Plum Porter
Zloženie: Voda, slad: Pale, údený slad, ovsené vločky, Carafa 3, čokoládový, Crystal, chmeľ: Magnum, kvasinky: AY4, slivky.
ABV: 7.5 %
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21/08/26 (degustácia 20.7.2026)
Aróma: Sladšia aróma po slivkách, slivkovom lekvári, mak?, karamel, čokoláda, ľahká kyselinka po tmavom bobuľovom ovocí, černiciach, čierne ríbezle, údenosť / dymovosť dosť potlačená. V závere aj alkohol, slivovica. 8.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Menšia tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti viac sladové, sladšie, opäť veľmi ľahko údená slivka, praženosť, káva, čokoláda, sladké drievko, likérové, alkoholové. 15.5/20
Horkosť: Ľahšia zemitá horkosť, taktiež po pražených a údených sladoch. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, sladší údený záver, hrejivé, pálivo alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Slivkový Porter s celkom dobrou piteľnosťou. 7.5 % už poriadne citíť, ale fanúšikovia slivovíc si určite prídu na svoje. 6.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15.5 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 41.5 * 2 => 83/100
