Pivná turistika

03.07.2020 16:53 | adrik

Tatranský Ríbezláčik

Pri návšteve Popradu a Tatier nikdy nevynecháme návštevu minipivovaru Tatras. V prevažnej väčšine sme boli s ich bohatou produkciou nadmieru spokojný, dokonca by sa dalo napísať, že čo sa týka piva, patria medzi to najlepšie minimálne na východe Slovenska.
Z poslednej návštevy sme si doniesli Ríbezláčik 12°. Ide o ochutený Witbier s ríbezľami.


Ríbezláčik 12° od Minipivovar Tatras
Štýl: Witbier
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasnice, koriander.
ABV: 4.6 %
Objem: 1.0l (hnedá plastová fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 12.07.2020
Aróma: Výrazne sladká, po ríbezliach, medová, kôstkové ovocie, jemne kvasničná a korenistá. 7/10
Farba: Tmavšia zlatá až jantárová - na "červený pšeničný špeciál" ale dosť svetlá. 2/3
Pena: Slabá biela pena s minimálnou životnosťou. 2/3
Chuť: Opäť sladká, ríbezle cítiť minimálne (viem si predstaviť tam napchať väčšie množstvo "viničiek", aby neboli tak úplne v pozadí a vynikla by ich šťavnatosť a kyslosť), na konci jemne horká s veľmi jemnými náznakmi koriandru a korenisto - bylinnej chute witbieru. 13.5/20
Horkosť: Hlavne na záver vyššia, ale neprekážajúca horkosť, ktorá chvíľku ostáva v ústach. 2/3
Pocit v ústach: Slabšie až prázdnejšie telo, vyššie nasýtenie. Trochu aj lepkavé. 2/3
Celkový dojem: Ľahhší, dobre a rýchlo piteľný sladší witbier, ktorý v horúčave isto poslúži svojmu účelu. Do budúcna by som rád vyskúšal aj verziu s väčším obsahom ríbezlí. 6/8
Bodovanie: 7 + 2 + 2 + 13.5 + 2 + 2 + 6 = 34.5 * 2 = 69/100

#Witbier #Minipivovar Tatras