Takmer nula
Almost Zero Pale je Padreho medzikrok k jeho prvému nealko pivu, kedy sa zastavil pri objemovom alkohole o hodnote 1 %. A ako tento medzikrok chutí?
Štýl: Low Alcohol Beer
Zloženie: Voda, jačmenné slady (Pale Ale, mníchovský, pšeničný), chmele (Cascade a Sabro) a kvasnice Fermo Brew Citrus.
ABV: 1 %
Degustácia: 17.6.2022
Aróma: Ľahký závan citrusov, kôstkového ovocia, marhúľ, ale aj kokosu zo Sabra s náznakmi obilia a drsnosti po kvasinkách. 8/10
Farba: Zlatooranžová nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena saponátovej štruktúry. Rýchlo opadla, ale zanechávala na pohári chuchvalce. 2.5/3
Chuť: Sladšia, jemne obilninová chuť, v ktorej sa dajú rozoznať citrusy a kôstkové ovocie. Opäť dotyk Sabra, ale ako celok šťavnaté. Akurát na pozadí pocitovo drsnejšie od kvasiniek, ale by sa už dalo písať o Padreho rukopise, ktorý získal vďaka kvasinkám Fermo Brew z Talianska. 14/20
Horkosť: Nižšia chmeľovo - korenistá horkosť, ktorá zostáva chvíľu aj po dopití. 3/3
Pocit v ústach: Ľahké, no nie prázdne či vodové telo, nižšie sýtenie, suchšie. 2.5/3
Celkový dojem: Veľmi dobrý pokus respektíve medzistupeň k chutnej nealko IPE / NEIPE (nemám problém ani s tým jedným percentom). Osobne si tam viem predstaviť viac Sabra, ale aj tak je to po všetkých tých slovenských pokusoch a experimentoch konečne normálne dobre piteľné a chutné nealko. Žiadna neprekvasená mladina alebo umelí pomocníčkovia. Niekde na koncerte si ako šofér viem predstaviť dať aj viac než len jeden kúsok, s čím mám väčšinou problém, aby mi nezhrdzavelo moje staré potrubie. Držím palce k ďalšiemu znižovaniu ABV! Neľahká cesta ... 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 14 + 3 + 2.5 + 7 => 40 * 2 => 80/100