Svätý zlatý viking
Spolupráca pivovaru Nepomucen a sladovne Viking Malt uvarená špeciálne pre expo BrauBeviale 2023 v Norimbergu.
Štýl: Micro IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Golden Ale, karamelový, Cara Body, ražný slad, chmele: Pink Boots, HBC 630, Centennial, Cryo Pop, kvasinky.
ABV: 3.4 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 17.11.2024 (degustácia 23.2.2024)
Aróma: Zreteľná sladovo sladkastá aróma, citrusy, marakuja, živica, trošku lízankové, ale aj pikantné po raži. 8/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Menšia biela pena. Rýchlejšie opadla. Zanechávala stopy na pohári. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, náznaky karamelu, citrusy (mandarinky, pomaranče), kôstkové ovocie (nektarinky), byliny s obilninovou koncovkou. 14/20
Horkosť: Vyššia bylinno - grepová horkosť. Taktiež drsnosť a pikantnosť po raži. 2/3
Pocit v ústach: Veľmi ľahké telo, ale nie vodnaté alebo prázdne, nižšie sýtenie, mazľavé, výrazne suchší dojazd. 3/3
Celkový dojem: Myslím, že s touto Micro IPOU si Poliaci v Nemecku hanbu neurobili. Nie je prázdna, telo "dodáva" raž, horkosť je síce vyššia, ale dramaticky neuberá na piteľnosti. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 2 + 3 + 6 => 39 * 2 => 78/100
