Sen o Dolcite
Dvakrát za studena chmelená New England IPA americkou Dolcitou (HBC 1019) a novozélandským Nectaronom (HORT4337) od pražského pivovaru SQBRU.
Štýl: DDH New England IPA
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené a jačmenné vločky, upravený chmeľ (Dolcita a Nectaron).
ABV: 6.4 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: duben 2026 (degustácia 1.1.2026)
Aróma: Sladšia aróma, v ktorej sa dá rozoznať cukrový melón, citrusy, veľmi ľahko kokos, marhule, cibuľka, nafta, ale aj alkohol. 7.5/10
Farba: Oranžovo - zlatistá s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, grepy, pomelo, marhule, nektarinky, biele hrozno, závan marakuje, dosť cukríkové, obilninové, ovsené, jemne aj alkohol. 14.5/20
Horkosť: Trpká a korenistá. Rovnako vyššia po kôre z grepov, pomela. Dlhotrvajúca, ale stále nie zvieravá. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, pikantné až hrejivé po chmelení, výrazne suchšie doznievanie, jemne alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Sladšia a zároveň trpkejšia Hazy IPA. Chcelo by to z deklarovaných chmeľov viac šťavnatosti, džúsovosti. Inak v pohode dopiteľné. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14.5 + 2.5 + 2.5 + 6 => 39 * 2 => 78/100