Pivná turistika

18.09.2021 21:15 | adrik

Réunion

Z dovolenky po Balkáne (dík Bðbð) nám tu ešte zostala štvorica plechoviek od sofíjskeho pivovaru Sofia Electric Brewing.
Tou prvou je IPA s mangovým pyré a laktózou s názvom Réunion.

Réunion od Sofia Electric Brewing
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, slad (glutén), mangové pyré, laktóza, chmele (Talus), kvasinky (London 3).
ABV: 6.6 %
Objem: 500ml. (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.01.2021 (degustácia 28.8.2021)
Aróma: Sladkastá aróma s mangom, laktózou, ale aj chmeľom (citrusy, broskyne). Záver surovejší a obilninový. 7/10
Farba: Oranžová farba. Mútna ako džús. 3/3
Pena: Veľké bublinky, ktoré sa ihneď odporúčali na onen svet. 2/3
Chuť: Sladká chuť manga (ale aj zeleninová po zrelom mangu) a laktózy (zubná pasta, tuti fruti), zľahka cistrusy a živica. 13.5/20
Horkosť: Dlhšia chmeľová horkosť, ktorá škrabe v krku a zostáva aj po dopití. 2/3
Pocit v ústach: Stredné až nižšie telo, nižšie sýtenie, jemné ihličkovanie na jazyku. Žiadne náznaky hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Úprimne? Za mňa určite až zbytočne prekombinované. Ak už niekde vidím mango v IPE, tak viem, že tam veľa z pivného základu nezostane, všetko svojou silnou arómou a chuťou prekryje. Viem, tak to si potom neobjednávaj mangovú IPU. Plus ak sa do toho nasypú ešte kilá laktózy (s ňou v IPE / Milkshake IPE tiež treba opatrne), dostanete presladený džúsik. Vypiť sa dá bez problémov, ale ako som už písal na začiatku, je to zbytočne prekombinované. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 2 + 13.5 + 2 + 2.5 + 6 = 36 * 2 = 72/100

#IPA #Sofia Electric Brewing