Portrét
Čistý Imperial Baltic Porter z poľského browaru Cztery Ściany s obsahom alkoholu 10 %.
Štýl: Imperial Baltic Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ražný slad, ovsený slad, pšeničný slad, chmeľ (Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger), kvasinky.
ABV: 10 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 31.12.2026 (degustácia 26.8.2026)
Aróma: Sladší úvod, mix čokolády, sladkého drievka, karamelu, kávy, pražených sladov, poľahky sušené ovocie, slivky, hrozienka. 8/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá stredná béžová pena. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: V chuti viac sladšie, cukornaté, karamel, mliečna čokoláda, pralinky, káva, praženosť, sušené hrozienka, Pumpernickel, alkohol ukrytý. 16/20
Horkosť: Ľahšia zemitá horkosť, ale aj po pražených sladoch, čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, hladký, minimálne hrejivé, veľmi jemne alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Celkom dobre vyskladaný Baltic Porter. Síce s ľahším telom, sladší, ale perfektne ukrytým alkoholom. Zvládol by som aj ďalšiu plechovku. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 2.5 + 7 => 42.5 * 2 => 85/100
