Pod lipami
Konečne leto. Takže na pipách čakám záplavu rôznych kyseláčov a ľahších pív. Príkladom je novinka od Falkonu - Gose s medom a lipovým kvetom.
Štýl: Gose
Zloženie: Voda, pšeničný slad, jačmenné slady, med, lipový kvet, koriander, himalajská soľ, chmeľové produkty.
ABV: 5.5 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 31.09.22 (degustácia 10.5.2022)
Aróma: Pšeničná, obilninová, celkom kyslá, koriander, lipový kvet a dosť aj med. 7.5/10
Farba: Svetložltá až slamová tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Malinká biela pena, ktorá sa hneď odporúčala. 3/3
Chuť: Osviežujúco kyslé po citróne, limetke, viac po kyseline mliečnej, lipu a med cítiť výrazne, po ňom je aj ľahko nasladlé, zachytiť sa dá tiež pšenica, obilie a jemná slanosť na konci. 14/20
Horkosť: Žiadna. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, vysoké až šumivé sýtenie, trochu lepkavé. 3/3
Celkový dojem: Konečne dobrý medový špeciál :) Ale teraz vážne. Od Falkonu viac žeriem Botanic Gose, ale ani kombinácia v tomto Gose nie je na zahodenie, aj keď som sa toho medu spočiatku bál. Hlavne v letných mesiacoch si svojich zákazníkov pre jeho ľahkosť a sviežosť istotne nájde. U mě dobrý! 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14 + 3 + 3 + 6.5 => 40 * 2 => 80/100