Pivné pohľady: The Dark Side
Z chorvátskeho pivovaru Lepi Dečki sa už ku mne nejaké to pivo dostalo. Tentoraz sa spoločne pozrieme na Porter The Dark Side, z ktorého vyšla aj ovocná - grepová verzia.
The Dark Side od Lepi Dečki Brewery
Štýl: Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 5.5 %
IBU: 20
Objem: 0,33L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: ??. 02. 2022 (degustácia 8.10.2021)
Aróma: Sladšia aróma po bielej káve, čokoláde, karameli, laktóze, ale aj s ovocnými estermi (červené jablko a tmavé lesné ovocie). 7/10
Farba: Tmavohnedá neprehľadná farba. 3/3
Pena: Stredná tmavobéžová pena. Držala sa. 3/3
Chuť: Sladší úvod sa páruje s čokoládou, kakaom, kávou, praženými sladmi a jemnou spáleninou. V závere je výrazne cítiť lesné ovocie. 13.5/20
Horkosť: Dlhotrvajúca a suchšia horkosť po čokoláde, kakau a praženom jačmeni. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, suchšie, posledné dúšky trošku aj hrejivé a alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Sladší a ovocnejší Porter. To však nie sú žiadne prekážky v jeho ľahkej piteľnosti. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13.5 + 2.5 + 2 + 6 = 37 * 2 = 74/100
hodnotenie: bobo:
PIVOVAR: Pivovara Medimurski Lepi Dečki (Lepi Dečki Brewery), Aggero d. o. o., Tina Ujevića 6, resp. pivovar na Športska bb, Mihovljan, 40000 Čakovec, Chorvátsko
NÁZOV: The Dark Side
TYP PIVA: Porter, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.5%
STUPŇOVITOSŤ: ?°
IBU: 20
BALENIE: 330ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, sedem druhov sladu (jačmenné a ovsenné), chmele Aurora, Styrian Gold a Centennial, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 08. 11. 2021
TRVANLIVOSŤ DO: nečitateľne ..22
TEPLOTA PIVA: 10°C
CENA: 9 HRK v predajni pivovaru (cca 1.20 €) inde okolo 12 - 14 HRK (24. 09. 2021)
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Prevládajú skôr vône po kávovine, pražených sladoch, trochu po kakau, mliečnej čokoláde, mliečnom cukre (čo je zvláštne).
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavšia čokoládovohnedá farba tekutiny s mahagónovým odleskom, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Nižšia pena béžovej farby tvorená menšími bublinkami, šumivá, penivá, rýchlejšie opadla, nezanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5
V chuti na začiatku mierne po opekanom toastr, trochu sladkasté, stopa po laktóze (nie je uvedená) s rýchlejším prechodom ku miernej kyslosti po pražených sladoch a následným prechodom ku kávovine, kakaovaom prášku, trieslovine.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť nižšej intenzity po dreve, zemitosti, trieslovine, ale viac praženom slade, kakau. 6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, stredne až menej nasýtené, hladké, lepkavé, v závere prechádza do suchého pocitu.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Celkom dobre piteľný tmavý ejl na hrane medzi portrom a stoutom, skôr by sa dal zaradiť ako English porter, ... a cena v pivovare viac ako dobrá.
HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10