Pivné pohľady: Nalej na mňa pivo
Z ďalšej kooperačky českých Axiom Brewery, do ktorej prizvali bulharských Pivných Bastardov, vzišla táto Triple IPA s obsahom alkoholu 11%!
Pour Some Beer On Me od Axiom Brewery / Beer Bastards
Štýl: Triple IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, cukor, chmeľ, kvasinice.
ABV: 11 %
Objem: 0,33L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01-12-2022 (degustácia 3.2.2021)
Aróma: Sladová aróma, celkom karamelová, ale aj citrusová. Jemne kvetinky, byliny, trošku korenisté, ale hlavne handričkovo - kvasinkové. 6.5/10
Farba: Zlatistá úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Po naliatí vysoká slonovinová pena. Rýchlejšie opadla, avšak zanechávala stopy na pohári. 3/3
Chuť: Chuť je tiež sladšia, sladovejšia, karamelová až cukornatá, citrusy stopovo, skôr oriešky, arašidy. Kvasinky sa v chuti prejavujú ešte viac, handrička, ponožky, navyše alkohol na konci celkom páli. 13.5/20
Horkosť: Dlhotrvajúca vyššia až trpkejšia a zvieravejšia bylinno - trávnatá horkosť. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé, v hrdle a pažeráku celkom hrejivé a alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Sladovejšia a nie celkom vyrovnaná Triple IPA. A samozrejme, že aj alkoholová. Nie že by som chcel, aby v nej bol dokonale ukrytý, nebodaj aby to bolo úplne hladké pitie, veď má táto sranda 11 % ABV, ale po dopití zostane v ústach iba zvieravá horkosť a spomínaný alkohol. Jedna bohato stačila. 5.5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 13.5 + 1.5 + 2 + 5.5 => 35 * 2 => 70/100
Spolupráca "prostějovského" pivovaru Axiom s bulharskými Beer Bastards vyústila v ejl v štýle Triple IPA ...
PIVOVAR: Axiom Brewery s. r. o., Průmyslová 3, Prostějov, ČR v spolupráci s Beer Bastards, BG
NÁZOV: Pour Some Beer On Me
TYP PIVA: IPA, Triple IPA
ALKOHOL: 11.0%
STUPŇOVITOSŤ: 22°
BALENIE: 330ml al plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmené a pšeničné slady, cukor, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 03. 02. 2022
DÁTUM MINIMÁLNEJ SPOTREBY: 01. 12. 2022
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Drinkshop.sk, Trenčín
CENA: 2.58€
1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5
Ťažšia sladová aróma s prítomnosťou vône karamelu, medu, v pozadí aj výraznejšia korenistá chmeľová aróma, gerianol, pôsobí agresívnejšie, cítiť alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tekutina sítejšej jantárovej farby, ktorá bola číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby, napenená, tvorená menšími bublinkami, rýchlejšie opadla, zanechala veľmi jemné stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13
Sladovo-sladkastý karamelový základ s cukríkovou, lízatkovou, medovou dochuťou, následným prechodom k trpkejšej chuti po živici, taktiež alkohole.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Intenzita chmeľovej horkosti je vyššia, živično-korenistá, pikantná živičná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Stredne plnšie telo, lepkavé, stredne nasýtené, pri napití ostré, postupne sa urovná, s dlhodobejšie hrejivým alkoholovým pocitom. Dráždivé, pálivé.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Na pocit je tento silný ejl dosť rozhádzaný, iste ide o 22° s 11timi % alkoholu, ktorý sa iste dá už ťažko nejako ukryť, drsnosť a pikantnosť, ale asi pri počúvaní Def Leppard vám to bude celkom jedno. Jedno z pív/ejlov, ktoré radím k tým ako sa rýchle dostať do delíria a byť drsným chlapcom. Alkohol, alkohol,...(pripomína mi tak trochu pivá varené niekedy pred 10 rokmi v Poľsku - cukor, alkohol :( ).
HODNOTENIE: 35.5 - 71 - 7.1/10