Pivné pohľady: Mája
Kooperačné pivo pivovaru Chmelnice a brnenskej vegetariánskej reštaurácie Vegalité a koncertného priestoru Vegalite a ich Session IPA s novozélandskými a americkými chmely Wai-ti a Pekko.
Mája od Pivovar Chmelnice
Štýl: Session Hazy IPA
Zloženie: Voda, slady jačmenné, ovsené, pšeničné, vločky ovsené a pšeničné, upravený chmeľ (Wai-ti, Pekko).
ABV: 4.2 %
Objem: 0,5l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 6/8/2025 (degustácia 24.6.2025)
Aróma: Sladšia aróma po citrusoch, mandarinky, pomaranče, veľmi ľahko kôstkové ovocie, dosť obilninové, kvasinkové. 7/10
Farba: Oranžovo - zlatistá úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Hustá a vysoká biela pena. Trvácna. Zanechávala stopy na stenách pohára. 3/3
Chuť: V chuti ešte viac obilninové, na pozadí citrusy, kôstkové ovocie, s fantáziou aj náznaky džúsu, ale opäť aj kvasinky. 12.5/20
Horkosť: Trpká a drsná tanínová horkosť. Nevhodná na deklarovaný štýl. 1.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné až nižešie sýtenie, unavená, mazľavejšia, suchšia koncovka. 2/3
Celkový dojem: Oldschoolovejšia suchá a drsná Session IPA. Piteľnosť v lete s obtiažami. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 12.5 + 1.5 + 2 + 5.5 => 34.5 * 2 => 69/100
Kooperačný ejl brnenského podniku Vegalité (Vegánska a vegetariánska reštaurácia s hudobným klubom) a pivovaru Chmelnice z obce Napajedla pripravený v štýle Session Hazy IPA s použitím chmeľových produktov Wai-ti, Pekko a Most.
PIVOVAR: Pivovar Chmelnice, Palackého 115, 76361 Napajedla, pripravené pre Restaurace Vegalité, Slovákova 10, 602 00 Brno, ČR
NÁZOV: Mája
TYP PIVA: Session Hazy IPA / Session NEIPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 4.2%
STUPŇOVITOSŤ: 9°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, ovsené a pšeničné slady, chmele Wai-ti, Pekko, Most, pivovarské kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 06. 08. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 26. 06. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5
Veľmi mierne po citrusoch (grep, mandarínka), stopovo po kôstkovom ovocí, bylinách, kvetinkách, ale aj stopa po vyšších alkoholoch, parféme a kvasinkách.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Broskyňová farba tekutiny, výraznejšie zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena farby slonovej kosti, tvorená menšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5
V chuti mierne obilninové po čerstvo namletom slede, s chuťou grepovej šťavy, mierne po sladšej broskyni, kvasinková.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová po bielej šupke grepu, pikantná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie telo, na hrane vodnatosti, stredne, až nižšie nasýtené, trpkejší suchší záver.