Pivné pohľady: Magor a Polymorf
Dve novinky od slovenského Firstepu (z toho jedna kooperácia so švajčiarskym pivovarom!) s názvami inšpirovanými zo seriálu Červený trpaslík. A kto bude dlho smädný, nájde na plechovke aj Rimmera. Há ako Heavy Metal!
Smeghead od Firstep
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Riwaka, Citra a Luminosa).
ABV: 5.6 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.05.2025 (degustácia 14.2.2025)
Aróma: Šťavnatá aróma, prudko citrusy, čerstvo olúpané pomaranče, mandarinky, prezreté tropické a kôstkové ovocie, živica. 8.5/10
Farba: Zlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti najviac citrusy, grepy, pomelo, ananás, marhule, ľahko minerálne, bylinné, živičné, ale aj znateľne obilninové. 15/20
Horkosť: Svieža citrusovo - bylinná horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, hladké, ihličkovanie po chmelení, suchší koniec, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Trochu viac vodnatejšia, ale príjemne svieža samochľastacia IPA. 6.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 6.5 => 41.5 * 2 => 83/100
Štýl: Cold IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravený chmeľ (Simcoe Dynaboost, Citra a Columbus).
vABV: 5.9 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.06.2025 (degustácia 14.2.2025)
Aróma: Sladší úvod, kôstkové ovocie, marhule, zľahka citrusy, živica. 8/10
Farba: Zlatistá temer úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Šumivá biela pena. Rýchlejšie opadla, zanechávala stopy na okrajoch pohára. 3/3
Chuť: Rovnako sladší začiatok, kôstkové ovocie, marhule, citrusy, živica, ležiakový záver. 15/20
Horkosť: Skôr suchšia po kôre z citrusov. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, poriadne suchý záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Dobrá suchá Cold IPA bez akýchkoľvek prekážok v piteľnosti. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 3 + 3 + 7 => 41 * 2 => 82/100
PIVOVAR: Firstep Beer s. r. o., Jánošíkova 18, Trnava, SK, uvarené v pivovare Smädná ťava, Trakovice 476, Trakovice, SK
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 11. 02. 2025
NÁKUP: e-shop firstep
CENA: 8 mix pack 32€
NÁZOV: Polymorph
TYP PIVA: IPA, Cold IPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.9%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, pšeničný slad, upravené chmele Simcoe Dynaboost, Citra, Columbus, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 01. 06. 2025
V spolupráci s Brauerei Oerlikon AG, Schärenmoosstrasse 105,
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Intenzívnejšia chmeľová vôňa citrusov (grep), živice, kôstkového ovocia (broskyňa), ale aj pikantnejšia po cibuľke, cesnaku a nafte.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, číra, skoro iskrivá.
3. Pena (1 - 3b.) : 2
Stredne vysoká snehobiela pena farby, napenená, saponátovej štruktúry, rýchlejšie opadla, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14.5
Stredne sladové s výraznejšou chuťou citrusoch (grep, limetka, pomaranč), kôstkového ovocia, pikantnejšie po cibuľke, cesnaku, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredne, až viac intenzívna chmeľová horkosť po kôre citrusov, živice, v závere na hrane astringentu, hrejivá, až pálivá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné telo, stredne nasýtené, razantnejšie, svieže, mierne mazlavé, záver chmeľovo suchý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Cítiť vo vôni, ale aj v chuti, že tu sa chmeľmi nešetrilo, mierne viac drsnejší, výraznejšie aromatický ejl, pitelnosť dobrá, poteší tých, ktorí obľubujú výrazne horké ejly. Toto nie je zlé, teda už vôbec nie, ale nie je to ani môj "šiaľok kávy!" :)
HODNOTENIE: 38.5 - 77- 7.7/10
TYP PIVA: India Pale Ale, NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 5.6%
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsený slad, pšeničný slad, upravené chmele Riwaka, Citra, Luminosa, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 01. 05. 2025
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Uhladenejšia nasládla ovocná vôňa po zrelom tropickom a citrusovom ovocí (najzretelnejší je pomaranč), jemne po mäte, bylinách, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia zlatistá, až slamová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena bielej farby, skôr saponátovej štruktúry s prijateľnou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 17
Ľahký, hladký sladový základ, čistý profil, mierne po ovse s chuťou šťavnatého pomaranča, jemne aj šťavy grepu a limetky, vybalansované, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredná, až nižšia chmeľová, citrusovo-bylinná horkosť, uhladená, nie drsná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, ale nie vodnaté, stredne nasýtené, jemne mazlavé, ihličkuje na jazyku, svieže, džúsovité, záver mierne pikantný.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemné a osviežujúce pitie, bez prekážok, tak tento ejl by som vedel vychutnávať aj celý večer.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10
