Pivné pohľady: Liek proti bolesti
Po Cold IPA uvarenej v Prahe sa varila Double NEIPA s chmeľmi Citra, Galaxy a Riwaka - to je druhá kooperačka Čierneho Kameňa a Pivovaru VIK.
Painkiller od Čierny Kameň / Pivovar VIK
Štýl: Double NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, ovos, chmele: Citra, Galaxy, Riwaka, kvasnice.
ABV: 7.5 %
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 25/01/2026 (degustácia 23.6.2025)
Aróma: V aróme krásne vytiahnutá Riwaka: silne citrusy, tropické ovocie, žuvačka, ľahko bylinné, sladšie. 9/10
Farba: Zlatisto - oranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Rýchlejšie opadla. 2.5/3
Chuť: Rovnako aj v chuti - nasladlé, citrusy: grepy, pomaranče, tropické ovocie: mango, papája, džúsové. 17/20
Horkosť: Vyššia, ale neprekážajúca grepovo - bylinná horkosť s náznakmi trpkosti. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, šťavnaté, ihličkovanie po chmelení, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Chmeľový džúsik s dokonale ukrytým alkoholom. Piteľnosť veľmi vysoká. Tu to nie je o čom. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 2.5 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45 * 2 => 90/100
Druhé pivo/ejl Painkiller zo spolupráce slovenského Pivovaru Čierny kameň a pražského Rodinného pivovaru Vik a Double New England India Pale Ale (Double NEIPA), pri chmelení boli použité odrody chmeľov Citra, Galaxy a Riwaka.
PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň s. r. o., Stredná Revúca 231/3, Liptovské Revúce, SK, uvarené s Rodinný pivovar Vik, Praguer beer s. r. o., U továren 999/31, 102 00Praha 15, ČR
NÁZOV: Painkiller
TYP PIVA: Double NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.5%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
IBU: 15
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a pšeničný slad, ovos, chmele Citra, Galaxy, Riwaka, kvasinky
BALENIE: 500 ml alu plechovka
DÁTUM SPOTREBY: 25. 01. 2025
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 23. 06. 2025
1. Aróma (1 - 10b.) : 8.5
Uhladená, jemne po sladšom tropickom mangu, marakuji, broskyni a stopovo grepe, mierne chmeľovo po bylinách, nafte, vybalansovaná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia oranžovo-žltá farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena sivobielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Ľahký sladový základ po piškótovom korpuse s chuťou tropického manga, kôstkového ovocia, citrusov (jemne grep), jemne po nafte, alkohol ukrytý, vybalansovaná.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Nízka chmeľová horkosť, bylinná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, svieže, džúsovité, v závere hladké, bez pocitu prítomnosti alkoholu.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemne a ľahko pitelná ovocná Double NEIPA s nižšou horkosťou a dobre ukrytom alkohole, otvorím si aj druhú plechovku.
HODNOTENIE: 44 - 88 - 8.8/10
