Pivné pohľady: Erie a Hey Mate
Dva ejly. American Pale Ale a New England IPA od pomerne nového slovenského kočovníka - Dantes Brewing Company.
Erie od Dantes Brewing Company
Štýl: American Pale Ale
Zloženie: Voda, jačmenné slady, upravený chmeľ (Cascade, Mosaic, Citra), kvasinky.
ABV: 5,1 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.01.2026 (degustácia 4.1.2026)
Aróma: Sladové, náznakovo citrusy, živica, ľahká kysenka, zelené jablko, riedidlo. 6/10
Farba: Svetlozlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Hustá biela pena šľahačkovej konzististencie. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti výraznejšie sladové, nedozreté zelené ovocie, trpké. 11/20
Horkosť: Nevýrazná chmeľová linka. Vyššia a trpkejšia horkosť. Taktiež po rozvarených pluchách. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, výrazne suchšia koncovka, ktorá zostáva dlho po dopití. Hrejivé. 2/3
Celkový dojem: Temer bez chmeľov - chýba balans medzi sladovou a chmeľovou zložkou. Pôsobí unavene. Piteľnosť obmedzená. 5/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 11 + 2 + 2 + 5 => 32 * 2 => 64/100
Štýl: New England IPA
Zloženie: Voda, jačmenné a ovsené slady, upravený chmeľ (Ekuanot, Motueka, Nectaron), kvasinky
ABV: 5.6 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 30.04.2026 (degustácia 4.1.2026)
Aróma: Sladová, čistiace prostriedky, geraniol, ruže, parfém, náznakovo tropické ovocie, bylinné, nafta, kvasinky, riedidlo. 6.5/10
Farba: Oranžovo - zlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena šľahačkovej konzististencie. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie, sladové, čistiace prostriedky, mydlo, vínne, cibuľka, nafta, trpké, hrejivé. 12/20
Horkosť: Na zvolený štýl nevdodná. Vyššia trávnato - bylinná, drsná a trpká zároveň. Dlhotrvácna. 1.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, výrazne suchšia koncovka, ktorá zostáva dlho po dopití. Hrejivé. 2/3
Celkový dojem: Rovnaká "unavená" linka. Veľmi ťažko piteľné. Škoda chmeľov. 5/8
Bodovanie: 6.5 + 3 + 3 + 12 + 1.5 + 2 + 5 => 33 * 2 => 66/100
Začiatok roka, ako to tak pokračuje, je u mňa v znamení pív zo slovenských pivovarov, takže dnes to bude od trnavského kočovného pivovaru Dantes Brewing Company (zal. 2024). Myslím, že sa mi už jedno (Byron Wake, Hazy IPA) podarilo ochutnať a jedno iste :), (Stormberry, Pastry Sour Ale, bol "sľubný" kyseláč, ochutnaný na pivnom festivale Čierny kameň Beerfest).
VÝROBCA/DISTRIBÚTOR: Dantes Brewing Company s. r. o., Botanická 27, Slovenská republika
BALENIE: 500 ml alu plechovka
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 04. 01. 2025
TYP PIVA: American Pale Ale, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 5.1%
STUPŇOVITOSŤ: 11°
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, upravené chmele Cascade, Mosaic, Citra, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 20. 01. 2026
CENA: 3.60€
1. Aróma (1 - 10b.) : 6
Nevýrazná chmeľová aróma po kôre citrusov a tropickom ovocí, mierne medová, oxidačná.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká, až vyššia pena sivobielej farby slonovej kosti, tvorená menšími rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, nezanechala žiadne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 12.5
V chuti mierne sladové, stopovo po čerstvo namletom slade, po kôre grepu, citrusov, stopovo kyslasté, nevybalansované.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť nižšie intenzívna, bylinná, drevnatá, v závere mierne pikantná, suchšia.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, skoro na hrane vodnatosti, nižšie nasýtené, v závere mierne trpkejšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5
Pitelnosť vcelku prijateľná, ale je už unavené, chýbalo vyššie nasýtenie a výraznejší prejav chmeľov na deklarovaný štýl, čas tu nezohral pozitívnu úlohu. Dnes jedna plechovka celkom stačila ... pre dvoch.
HODNOTENIE: 34 - 68 - 6.8/10
TYP PIVA: New England IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 5.6%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
ZLOŽENIE: voda, jačmenné a ovsené slady, upravené chmele Ekuanot, Motueka, Nectaron, kvasinky
DÁTUM SPOTREBY: 30. 04. 2026
CENA: 4.20€
1. Aróma (1 - 10b.) : 6.5
Stredne intevzívna aróma po tropickej marakuji, pomarančoch, ananáse, cesnaku, v pozadí kyslastá stopa, kvasinky.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlopomarančová, zahmlená tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená drobnejšími bublinkami, stredne hustá s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5
V chuti na začiatku ľahko sladový základ, mierne obilné po ovse, sladkastá po zrelom tropickom ovocí, marakuji, mangu, celkom výraznejšie po ananáse, mierne po grepe.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť nižšia, po kôre grepu, v závere však pôsobí pikantnejšie.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie pôsobiace telo, nižšie nasýtené, záver sladkastý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Pitelnosť stredná, bežná "slovenská" NEIPA, neohúri, ale ani nesklame... ba ani ma nikde nevystrelilo, sorry.
HODNOTENIE: 36.5 - 73 - 7.3/10