Pivné pohľady: Drahokamy
Imperial Stout od Fuerst Wiacek s vanilkou a kávou, ktorú dodala miestna, teda berlínska pražiareň 19grams Specialty Coffee Roasters.
Jewels od Fuerst Wiacek
Štýl: Imperial Stout with vanilla & coffee
Zloženie: Voda, jačmeň, ovos, dextróza, laktóza, kávové zrná, chmeľ, vanilka, kvasinky.
ABV: 10 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 10/01/2025 (degustácia 24.1.2024)
Aróma: Bohato čokoláda, vanilka, káva, jemná pikantnosť, ľahučká spálenina, sladké, karamel, trstinový cukor. Všetko príjemne uhladené. 9/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. Olejový efekt. 3/3
Pena: Výdatná a hustá hnedá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Tmavá horká čokoláda, vanilka, kakao, dominantná káva, trošku kyselinky z nej, opäť sladšie, našťastie neprelaktózované, hnedý cukor, karamel s jemnou praženosťou na konci. 17/20
Horkosť: Horkosť po praženej káve, tmavej čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, nižšie sýtenie, hladké, suchší dojazd, hrejivosť či alkohol len v náznakoch. 3/3
Celkový dojem: Nádherne vyskladaný kávový Imperial Stout. Piteľnosť extrémne vysoká, alkohol ukrytý, čo viac si priať? Snáď len nájsť ešte jednu plechovku. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45.5 * 2 => 91/100
hodnotenie: bobo:
PIVOVAR: Fuerst Wiacek GmbH, Wohlrabedamm 3, 13629 Berlin, Nemecko v spolupráci s 19 grams Specialty Coffee Roasters, Berlín, Nemecko
NÁZOV: Jewels
TYP PIVA: Imperial Stout, Pastry Imperial Stout, nefilter
ALKOHOL: 10.0%
BALENIE: 440ml
ZLOŽENIE: voda, jačmenný a ovsený slad, dextróza, laktóza, kávové zrná, vanilka, chmeľ, kvasinky
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 11. 2023
DÁTUM SPOTREBY: 10. 01. 2025
DÁTUM PLNENIA: 10. 01. 2023 (1264)
TEPLOTA PIVA: 12°C
NÁKUP: e-shop fuerst wiacek, Nemecko
CENA: 10.25€ + 0.25€ záloha za plechovku
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Výraznejšia aróma po kávovinovo-čokoládovom likéri, mierne po espresse, praženej káve, sladkastá po hnedom cukre, náznaky po sladkom drievku, vanilke, alkohol mierne.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolnatej farby nepriehľadná tekutina.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vysoká pena hnedastej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy. Po zakrúžení vytvára olejnatý efekt.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Viac sladkastá chuť, ako presladená tekutá čokoláda, tmavá trstinová melasa, trochu karamel, marshmallow, espresso, vanilka, mierny alkohol, likérový.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stopovo zemitá chmeľová horkosť, viac po praženom obilnom zrne, nie drsná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Plné telo, stredne až nižšie nasýtené, lepkavé, mazlavé, olejnaté, záver sladkastý s alkoholom.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Pre mňa viac sladkastý imperial stout, menej laktózy a lepší, výraznejší prejav kávy a niet čo riešiť, pitelnosť na "cmurkanie", vhodné ako digestív... taký lepáčik.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10
