Pivné pohľady: Donatello gde?
Vzááácna Micro NEIPA z bratislavského pivovaru General.
Donatello gde? od Pivovar General
Štýl: Micro NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné, ovsené a pšeničné slady, chmeľ, kvasinky.
ABV: 2.8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 30.01.26 (degustácia 18.10.2025)
Aróma: Sladová aróma, v ktorej sa dajú platonicky nájsť citrusy, ananás, ale aj výrazne kvasinky. 6/10
Farba: Slamovožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako znateľne sladová, obilninová, s troškou fantázie citrusy, kôstkové ovocie, ľahká pšeničná kyselinka, opäť kvasinky, náznaky oxidácie. 11/20
Horkosť: Minimálna po citrusoch, skôr kvasinková. 2/3
Pocit v ústach: Ľahké vodnaté telo, stredné až nižšie sýtenie, suchší chvost, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Sladovo - kvasinková malinovka bez zaujímavejšieho chmeľového prejavu. 4/8
Bodovanie: 6 + 3 + 3 + 11 + 2 + 2 + 4 => 30 * 2 => 60/100
Vyskúšam tri ostatné novinky z bratislavského pivovaru General (skúšobne 2016, prvé pivá uvedené na trh koncom roka 2018?)..., ako prvé Donatello gde?
Výrobca uvádza, cit. : "Toto je letná limitka Micro NEIPA, takže si pamätaj, že je VZÁÁÁCNA! Nízky objem alkoholu, krásne nachmelená cryo chmeľmi s krásnym ovocným plným telom."..., tak poďme na túto limitku, aj keď už je jesenné obdobie...
PIVOVAR: Yvatrade Plus, s. r. o., Lidická 25 v Pivovar General, Magnetova 13, Bratislava, SK
NÁZOV: Donatello gde?
TYP PIVA: IPA, Micro NEIPA, nefilter, paster
STUPŇOVITOSŤ: 8°
ALKOHOL: 2.8%
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, ovsené a pšeničné slady, chmeľ, kvasinky
TRVANLIVOSŤ DO: 30. 01. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 20. 10. 2025
BALENIE: 500ml alu plechovka
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: predajňa KubboSelect, OC Galéria, KE
CENA: 3.69€
1. Aróma (1 - 10b.) : 4
Kyslastá aróma po suchom víne, nakvasených broskyniach, malviciach, po starých kvasinkách, prekryté stopovo po citrusoch, čistiacom prášku citronela.
2. Farba (1 - 3b.) : 2.5
Svetlejšia zlatistá, mierne zahmlená so sivastým otieňom.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká biela pena, stredne hustá, tvorená malými bublinkami s dobrou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 9
Mierne sladkasté, trpké, oxidačné, papier, vlhký kartón, stopovo po mede, kôstkovom a bobuľovom ovocí.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 1.5
Nízka, homeopatická horkosť po kôre citrusov, viac po kvasinkách, korenistá, v závere mierne pikantné, až štipľavé.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 1
Vodnaté, prázdne telo, nižšie nasýtené, v závere mierne pikantné, hrejivé v pažeráku, dlhotrvajúco.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 3.5
Ako mohol voňať, chutiť tento ejl v lete neviem, ale v jeseni je "nedopiteľný", v každom prípade je už "chytené", kyslasto-štipľavé... sorry, ale nič som z tohto opisu výrobcu nenašiel "krásne nachmelená cryo chmeľmi s krásnym ovocným plným telom"... :(... inak povedané, vyhodené peniaze.
HODNOTENIE: 24.5 - 49 - 4.9/10
