Pivné pohľady: Bomber Brewing
Pivovar Bomber Brewing z pobrežného mesta Vancouver v Britskej Kolumbii (Kanade) a ich Oatmeal Stout a Porter.
Choqlette Oatmeal Stout od Bomber Brewing
Štýl: Oatmeal Stout
Zloženie: neuvedené
ABV: 4.7 %
Objem: 473ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 19.3.2023)
Aróma: Veľmi jemný sladkastý úvod, trošku kávy, pražených sladov, karamelu kakaa, čokoláda platonicky, kolový orech, sladké drievko, začínajúca kyselinka z tmavých sladov, záver kvasinkový. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá mahagónová priehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia svetlobéžová pena. Hustá a trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, karamel, kakao, náznaky čokolády, bielej kávy, výrazne ovos, obilie opäť s miernou kyselinkou. 12.5/20
Horkosť: Jemná kávovo - pražená horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahké takmer až vodové telo, nižšie sýtenie, celkom krémové so suchším dojazdom. 2.5/3
Celkový dojem: Veľmi ľahký ovsený Stout s decentnými chuťami robený skôr na piteľnosť ako na vychutnávanie. Piteľné? Áno. Zapamätateľné? Asi nie. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 12.5 + 2.5 + 2.5 + 6 => 37 * 2 => 74/100
Štýl: Porter
Zloženie: neuvedené
ABV: 5 %
Objem: 473ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 19.3.2023)
Aróma: V aróme všetko valcuje lieska a arašidy - suché drevnaté škrupiny z nich. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia a hustá svetlobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Chuť sladšia, karamel, minimum laktózy, opäť nálož orieškov, tiež oblátiek, obilia, popola. 11.5/20
Horkosť: Veľmi jemná horkosť po orieškoch. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahké takmer až vodové telo, nižšie sýtenie, poriadne suché. 2.5/3
Celkový dojem: Jednotvárne a ploché. Okrem lieskových orechov tam toho veľa nie je. Ďalší z rady zabudnuteľných pív ... 5.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 11.5 + 2.5 + 2.5 + 5.5 => 35.5 * 2 => 71/100
V Britskej Kolumbii momentálne funguje viac ako 220 malých remeselných nezávislých pivovarov, z toho v oblasti Vancouver viac ako 100.
hodnotenie: bobo:
PIVOVAR: Bomber Brewing Co., 1488 Adanac Street, Vancouver, BC V5L 2C3, Kanada
BALENIE: 473ml
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 03. 2023
TYP PIVA: Stout, Oatmeal Stout, Pastry Oatmeal Stout
ALKOHOL: 4.7%
IBU: 18
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, ovsený slad, chmeľ, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: 18. 10. 2022 (šarža 2528)
TEPLOTA PIVA: 9°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 7
Ľahká sladová aróma, kyselinka po praženom slade, káva, mierne pripálený hnedý cukor, melasa, celkom vyvážená.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolová farba tekutiny, nepriehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká pena hnedastej farby tvorená rôzne veľkými bublinkami, napenená s primeranou retenciou, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
Ľahšia sladová, pripálený cukor, pripečený toast, kávovina, horká čokoláda, náznakovo sladké drievko, v pozadí trochu karamel, v závere kyselinka z pražených sladov.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Mierne zemitá horkosť, prevažuje však horkosť pripáleného obilninového zrna, popol, záver suchší.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Stredne plné, až ľahšie telo, stredne nasýtené, mierne ihličkuje, náznakovo lepkavé, trochu v závere hladšie, polosuchý pocit.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Pitelnosť je dobrá, skôr pripomína dry stout, ľahké, bezproblémové pitie, neurazí, neohúri,... ale bez chýb... a to je popri pitelnosti dôležitý faktor. Iste by som si dal aj druhý pohár,... ale najradšej priamo v ich pube, vraj ho čapujú/točia/tlačia s dusíkom :).
HODNOTENIE: 37.5 - 57 - 7.5/10
TYP PIVA: Porter, Pastry Milk Porter
ALKOHOL: 5.2%
IBU: 10
ZLOŽENIE: voda, jačmenný, pšeničný a čokoládový ražný slad, laktóza, chmeľ, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: 17. 10. 2022 (šarža 2530)
TEPLOTA PIVA: 10°C
1. Aróma (1 - 10b.) : 6
Výraznejšia, ostrejšia vôňa po lieskových orieškoch, ktorá utláča všetko do úzadia, nepatrne sa predsa len prejavuje trochu karamelu, spáleného cukru, tak trochu chýba sladkastá vôňa laktózy.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Tmavohnedá, až smolová farba tekutiny, po nasvietení trochu odlesku tmavo mahagónovej farby, inak nepriehľadná. farby, priehľadná.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena tmavšej béžovej farby tvorená menšími bublinkami, dobrá retencia, zanechala mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 13.5
Výraznejšia chuť po lieskových orieškoch, pripálený karamel, homeopaticky po laktóze, veľmi mierne po sušienkach.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2
Chmeľová horkosť neidentifikovaná, horkosť po pripálenom karameli, dlhotrvajúca, záver sladkasto-horký.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2.5
Ľahšie telo, až na hrane vodnatosti, zachraňuje ho laktóza, ktorá to vyvažuje aj s ohľadom k horkosti pripáleného karamelu, stredne nasýtené, mierne ihličkuje, mierne lepkavé, záver horkasto-sladkastý, náznaky hrejivosti.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6
Aj pri ľahšom tele sa nedá povedať, žeby bolo prázdne, dobre sa pije, výrazný charakter po lieskových orieškoch, pripadá mi dosť synteticky.
HODNOTENIE: 36 - 72 - 7.2/10