Pivná turistika

17.03.2021 22:14 | adrik & bobo

Pivné pohľady: Session New England IPA

Session NEIPA s brusnicami a vňaťou vŕbovky uvarená v kooperácii českých létajících pivovarov Černý Potoka a Falkon.

hodnotenie: adrik:

Session New England IPA od Černý Potoka / Falkon Independent Brewery
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľ. produkty, brusinky, vňať vŕbovky.
ABV: 4.7 %
IBU: 25
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 24.05.2021 (degustácia 10.3.2021)
Aróma: Príjemná ovocná aróma, prezreté marhule, tropické a citrusové ovocie s ľahkým kvetinkovým a bylinným odérom. 7.5/10
Farba: Svetložltá až slamovožltá fabra. Nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Silná biela načechraná pena. 3/3
Chuť: Citrusy, tropické ovocie, bylinno aromatické. Veľmi jemné ba až nebadateľné stopy po brusniciach. Zostala po nich iba decentná sladkosť. 14/20
Horkosť: Popri jemnulinkej chmeľovej horkosti vynikne skôr mierne drsnejšia bylinná. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie, ale nie vodové alebo prázdne telo, vyššie sýtenie s jemným ihličkovaním na jazyku. Chvíľami aj mazľavé až lepkavé. 3/3
Celkový dojem: Vcelku aromatická, ľahká a hlavne ľahko piteľná Session NEIPA. V rámci deklarovaného štýlu viac než priemer.
Body navyše aj za peknú blackmetalovú plechovku. Ono to nakoniec nie sú konáre stromov, ale atramentové machule a čiary. 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14 + 3 + 3 + 6.5 = 40 * 2 = 80/100

Spolupráce sa mi páčia a tie o to viac ktoré majú zmysel... a výsledky. Jednou takouto vydarenou spoluprácou je aj spojenie síl lietajúceho pivovaru černý potoka Václava Vomáčko a Falcon Intenpendent Brewery Jakuba Veselého a ich výsledok, ľahká, voňavá neipa ochutená brusnicami a vrbovkou.
hodnotenie: bobo:

PIVOVAR: Spolupráca pivovarov černý potoka s. r. o., Staré Místo 48, Jičín a Falcon Intenpendent Brewery, Pivo Falcon s. r. o., Šafaříkova 2538, Žatec, ČR 
NÁZOV: Session New England IPA with Cranberries & Willowherb Organic Tea
TYP PIVA: Session New England IPA, ochutené 
ALKOHOL: 4.7%
STUPŇOVITOSŤ: 12°
BALENIE: 500ml alu plechovka 
ZLOŽENIE: voda, jačmené a pšeničné slady, ovsené vločky, brusnice, vňať vrbovky, chmeľové produkty, kvasinky 
DÁTUM SPOTREBY: 24. 05. 2021
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 03. 2021
TEPLOTA PIVA: 8°C
NÁKUP: eshop maly/velky, Praha, CZ 
CENA: 119Kč (4.56€)

1. Aróma (1 - 10b.) : 9
Príjemne previazané vône šťavnatého citrusového ovocia, grep, mandarínka, limetka, náznaky bylín, hladká a zároveň jasná.  
2. Farba (1 - 3b.) :
Veľmi svetlá žltá, slamová farba tekutiny, ktorá je zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby, hustejšia, pevnejšia, je tvorená drobnejšími bublinkami s dobrou retenciou, zanecháva miernu stopu. 
4. Chuť (1 - 20b.) : 17.5
Ľahko sladový, čistý základ s jemnou kyselinkou po pšenici, chuť bieleho bobuľového ovocia, anannásu, ľahko citrusová po limetke, mandarínke.  
Veľmi dobre vybalansované.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Decentná chmeľová horkosť po citrusoch, nižšej intenzity, ale aj jemná bylinná horkosť, prepojená, vhodná.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Ľahšie telo, na pokraji vodnatosti, stredne sýtené, jemne mazlavé, ale aj svieže, záver suchší.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemná ľahká zakalená ipka, v štýle a bez akýchkoľvek badateľných prehreškov, či v chuti, vôni, štýle. Možno o máličko viac nasýtenia by ešte zvýšilo veľmi dobrú piteľnosť, ideálne a osviežujúce letné pitivko. Dobre vybalansované. Brusnice a vrbovku som nejako nevedel identifikovať. Nuž, toto by som si v lete chcel niekde zopakovať... a hlavne čapované. Good job, good beer! ... alebo ako u nás "kalap dolu, PÁNI!"
HODNOTENIE: 45.5 - 91 - 9.1/10

P.S.: mám dojem, že tá vrbovka s brusnicami na mňa začínajú účinkovať :) 

#NEIPA #Černý potoka #Falkon Independent Brewery