Orion 2024
Kombinácia hrušiek, muškátového orieška a klinčekov v Soure ejdžovaného ešte na sude z maďarského pivovaru Gravity Brewwing.
Štýl: Wood Aged Sour Ale
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, hruška, chmeľ, extrakty z kvetu muškátového orieška a klinčekov, droždie.
ABV: 12 %
Objem: 375 ml (tmavozelená sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 26.8.2026)
Aróma: Intenzívna vôňa Vianoc, vanilka, škorica, kardamón, klinčeky, varené víno, vyššia kyslosť. 7.5/10
Farba: Medená bahnitá tekutina. 2/3
Pena: Menšia svetlobéžová pena. Držala sa. 3/3
Chuť: Vôňa lepšia ako chuť - po sladšom úvode sa rozvinú padanky, nahnilé ovocie, veľa klinčekov, korenia, spráchnivelé drevo, ale hlavne vyššia, nie príjemná octová kyslosť. 10/20
Horkosť: Trpká, korenisto - zemitá a nahnilá horkosť. 1/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, poriadne suchší korenistý záver, hrejivé, štipľavé, ale nie z alkoholu. 1.5/3
Celkový dojem: Menej je niekedy viac. Niekde v procese výroby nastala kontaminácia - pridaním ovocia, korenín, alebo pri "zrení" v dreve. Veľmi ťažko piteľné, ak vôbec ... 4/8
Bodovanie: 7.5 + 2 + 3 + 10 + 1 + 1.5 + 4 => 29.5 * 2 => 59/100