Öö
Pivá od Estóncov Põhjala málokedy sklamali, respektíve nikdy neskĺzli do šedého priemeru až podpriemeru. Niečo mi vraví, že to bude tak aj pri tomto Imperial Baltic Porteri.
Štýl: Imperial Baltic Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, trstinový cukor, chmeľ, kvasinky.
ABV: 10.5 %
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 29.06.2023 (degustácia 1.1.2022)
Aróma: Sladšia cukornatá aróma, karamel, zľahka kávovina, lahodné sušené ovocie, hrozienka, figy, úplne jemnučko nakyslé, ale aj alkoholové. 8.5/10
Farba: Tmavohnedá až čierna nepriehľadná farba. 3/3
Pena: Maličká hnedastá pena, ktorá potom utvorila na povrchu milimietrový film. 3/3
Chuť: Aj chuť je sladká, cukornatá, karamelová, cítiť jemnú praženosť, spálený toast, čokoládu, sušené hrozienka a figy a samozrejme aj alkohol, ale ten je na uzde. 17.5/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Horkosť po praženom jačmeni a trošku aj po čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až plné telo, nižšie sýtenie, olejnaté, hrejivé, alkoholové, ale nie štipľavo alebo agresívne. 3/3
Celkový dojem: Niet čo dodať. Je to špičkový severský Porter. Terviseks! 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 3 + 7 => 45 * 2 => 90/100