Old school: American Porter
Ďalší zárez v sérii Old school od Zichovca je americký Porter s jedným z historicky najvýznamnejších amerických chmeľov Cascade.
Štýl: American Porter
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľové produkty.
ABV: 6 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 17/01/2026 (degustácia 15.2.2025)
Aróma: Sladšie, sladové, čokoládové, veľmi stopovo citrusy, skôr ležiakové. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Čokoláda, kávovina, jemná praženosť, chlebová kôrka, sladšie, zľahka kyselinka po tmavom lesnom ovocí z tmavých sladov. 13.5/20
Horkosť: Nepatrná horksoť po čokoláde, vyššia po pražených sladoch. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo na hranici vodnatosti, stredné sýtenie, suchý záver, bez hrejivosti či alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Ono je to dobre piteľné pivo. Akurát, že Cascade je tam cítiť minimálne, až vôbec, zaradenie skôr ako tmavý ležiak, ejl ako Porter, tobôž nie americký. Ale kto toto rieši? 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2.5 + 2.5 + 6 => 38 * 2 => 76/100
