Lesný duch
Okrem čapovanej verzie som sa dostal aj k nejakej plechovke, dvom, Lesného ducha z Bukovca, teda československého kooperačného (jedného z mála) Sour Ale napeckovaného malinami, čučoriedkami a černicami.
Štýl: Sour Ale
Zloženie: Voda, malinové, čučoriedkové a ostružinové pyré, jačmenný a pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľ, vanilka.
ABV: 4.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 24.07.25 (degustácia 24.11.2024)
Aróma: Jemná jogurtovo - smotanová kyselinka s deklarovaným bobuľovým ovocím a vanilkou. Nič netŕči, nič neprekáža, nič nie je navyše. 8/10
Farba: Vínová, svetlobordová zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá ružová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako bobuľové ovocie, najrozpozorovateľnejšie sú maliny, jemná trpkosť z kôstiek, jogurtová kyselinka, zmrzlina, dreň s ľahkou vanilkou na konci. 15/20
Horkosť: Minimálna trpkosť po kôstkach z malín, černíc. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné až nižšie sýtenie, hladké. 2.5/3
Celkový dojem: Svieži ľahký ovocný kyseláč. Ideálny na leto, ale dovtedy už po ňom nebude ani chýru ... 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 7 => 41.5 * 2 => 83/100