Kamenická IPA
Pivá z Pivovaru Kamenice nad Lipou sú už dlhšiu dobu bežne dostupné aj u nás, aj keď som mal príležitosť ochutnať väčšou len ich spodne kvasené pivá, ale aj nejakú IPU alebo New Zeland Pale Ale. Na Stouty alebo Rauchbier som nenarazil.
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ (Citra a Mosaic)
ABV: 6.5 %
IBU: 70
Objem: 6.5 % (zelená sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 25.05.2021 (degustácia 13.4.2021)
Aróma: Karamel, sladkasto marhuľové s ovocno - živičnými odleskami. Tiež na pozadí cítiť surový slad. Nepreviazané. 5/10
Farba: Jantárová. Číra. 3/3
Pena: Slonovinová pena. Hustá, drží sa. 3/3
Chuť: V karameli sa môžete kúpať. Jeho sladkastá chuť sa bije s plochou horkosťou, Nič viac, nič menej. 12.5/20
Horkosť: Celkom intenzívna chmeľová horkosť, ktorá zostáva aj po dopití. Celkovo je to také ležiakoidné, pritom sa z chmeľov Citra a Mosaic dajú vytiahnúť tak pekne chute. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mazľavé. 2.5/3
Celkový dojem: Typický predstaviteľ českej IPY. Veľa karamelu, silná horkosť, a to je tak všetko. V kombinácii s 6.5 % alkoholu to mnohým isto bude stačiť. Ja isto nie som cieľovka. 5/8
Bodovanie: 5 + 3 + 3 + 12.5 + 1.5 + 2.5 + 5 = 32.5 * 2 = 65/100