Imperial Raspberry & Coconut Stout
Chorváti Garden Brewery sa pomaličky od varenia ľahučkých kyseláčov prepracovali až k ťažkotonážnym pivám. Ďalšie z nich - Imperial Salted Caramel & Chocolate Biscuit Stout - bolo navarené v kooperácii s luxemburským pivovarom Totenhopfen Brauhaus.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, chmeľ (Columbus), droždie (AY4), slad (Best Ale, Caramalt, Dark Crystal, Chocolate, Black, Munich, Rolled Oats, Golden Naked Oats), laktóza, kakaový prášok, kakaové bôby, maliny, kokos.
ABV: 8.5 %
IBU:: 22
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01/12/22 (degustácia 15.3.2021)
Aróma: Kakao, kokos, jemne kyselkavá aróma a praženina. Maliny sú vo vôni celkom potlačené. 8/10
Farba: Tmavohnedá až čierna. 3/3
Pena: Maličká hnedastá pena, ktorá rýchlo opadla. 3/3
Chuť: V chuti sú naopak maliny dominantné. Prekričali aj kokos. O slovo sa prihlási aj kakao a čokoláda, tiež jemná kyselinka. Všetky tieto hlavne sladko - kyslasté chute ešte uhladzuje laktóza. 17/20
Horkosť: Príjemná, aj keď oproti predchádzajúcim dvom kúskom, nižšia kakaová a čokoládová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, nižšie sýtenie, krémové, olejnaté, jemne hrejivé bez extrémnych alkoholových dojazdov. 3/3
Celkový dojem: Stout špičkový, chute už ani tak nie. Dosť sa medzi sebou bijú. Prekrývajú je to správne slovo. Či už vo vôni, ale aj v chuti. Vyskúšajte, uvidíte. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7 = 44 * 2 = 88/100
