Imperial Porter zo Sliezska
Imperiálny Porter zo sliezskeho browaru Reden s použitím hnedého a čokoládového sladu z Britských ostrovov.
Štýl: Imperial Porter
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, mníchovský, karamelový, pražený, cukor, chmeľ Oktawia, kvasinky FM Irlskie Ciemności.
ABV: 11 %
Objem: 500 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: neuvedená (degustácia 13.4.2026)
Aróma: Zmesica praženej kávy a sladu, karamelu, cukru, sušeného ovocia, kolového orechu, náznaky čokolády, kakaa, sladšia s vykukujúcim alkoholom. 8.5/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti ešte viac sladšie, cukornaté, karamelové, melasa, pražené slady, káva, čokoládka, ľahká kyselinka po tmavom bobuľovom ovocí, sušených sliviek, bylinný likér, aj alkohol. 15/20
Horkosť: Chmeľová neidentifikovaná. Vyššia horkosť po pražených sladoch, námatkovo až popol. Zostáva dlhšie na podnebí. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, lepkavé, sladšia koncovka, pražený dojazd, hrejivé, likérovo alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Viac pražený Porter s nie až tak badateľným alkoholom. Netreba sa tých 11 % báť, je v pohode docmurkací. 6/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 15 + 2 + 3 + 6 => 40.5 * 2 => 81/100