Fajčiarka
Údený tmavý ležiak z česko - japonskej kooperácie. Vyskúšam teda, ako by chutilo Tokio, keby bolo Bambergom.
Štýl: Rauchbier
Zloženie: Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasnice.
ABV: 5.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18.02.27 (degustácia 17.8.2026)
Aróma: Ľahká príjemná údenosť, dymovosť, káva, karamel, v náznakoch kakao, čokoláda, drevo, sladšia. 8.5/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá béžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti údenosť dosť potlačená, viac sladové, sladšie, karamel, čokoláda, káva. 16/20
Horkosť: Mierna zemitá horkosť, skôr po údenom slade, dreve. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavejšie, suchšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Fajn piteľný a vyskladaný tmavý ležiak. Údenosť nevalcuje ostatné chute, je pekne na pozadí, vyčkáva, takže ju v pohode zvládnu aj bežní piči a pičky. 6.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 6.5 => 43 * 2 => 86/100