Esencia 2025
Imperiálny Stout bez dodatkov, ale s 12 % alkoholu z poľského browaru Przetwórnia Chmielu.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady (plzenský, svetlý čokoládový, Carafa Special II, Special W.), ovsené vločky, ražný slad, chmeľ Flex, kvasinky (London Ale III).
ABV: 12 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.01.2025 (degustácia 21.7.2025)
Aróma: Sladší začiatok s jasnou kávovino - praženou linkou, karamel, náznaky čokolády, kakaa, višňového likéru aj alkoholu. 7.5/10
Farba: Tmavohnedá číra tekutina s rubínovým odleskom v protisvetle. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová až hnedastá pena. Zanechávala stopy. 3/3
Chuť: V chuti mix tmavej horkej čokolády, kakaaového prášku, karamelu, opäť zreteľná kávová praženosť, ale aj sladkosti, stopovo pikantné po raži, višňového likéru a alkoholu. 14/20
Horkosť: Vyššia horkosť po pražených sladoch, kávovine v závere až tabaku. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, sladší záver, likérové, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: V pohode dopiteľný Stout, ktorému by pristalo menej sladkosti a prirodzene nie až tak obnažený alkohol. Ktovie, či sa časom viac zaokrúhli. 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 39 * 2 => 78/100