Dolcita
Pivo od Poliakov Nepo uvarené v spolupráci s americkým producentom chmeľu Yakima Chief Hops ako oslava nového názvu odrody HBC 1019, ktorá debutuje ako Dolcita.
Štýl: Hazy India Pale Ale
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, pšeničné vločky, ovsené vločky, chmeľ (Dolcita), kvasinky.
ABV: 6.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 01.09.2026 (degustácia 4.1.2026)
Aróma: Sladšia a svieža aróma po cukrovom melóne, pekne kokos, mango, ananás, limetka, Daiquiri. 8.5/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Menšia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia chuť po prezretom tropickom ovocí, najviac ananáse, veľa kokosu, melónu, nektariniek, biele víno, citrusy, ovos, ale aj náznaky korenistosti na konci. 16/20
Horkosť: Príjemná horkosť po šupkách z tropického ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkovanie po chmelení, sladšia koncovka, suchší dojazd, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Šťavnatá Hazy IPA s veľmi dobrou piteľnosťou. Som zaujatý? Asi áno. HBC 1019, resp. Dolcita je momentálne jeden z mojich najobľúbenejších chmeľov a v tejto Hazy IPA je veľmi dobre vytiahnutý. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 43.5 * 2 => 87/100
