Pivná turistika

04.02.2020 12:34 | vlado

Circus Tears od Garage Beer Co.

Ako prvé pivo, ktoré som si doniesol z mojích pivných potulkách v Prahe (Malý / Veľký) je Imperial stout, od španielského pivovaru Garage Beer Co. - Circus Tears. Pre mňa úplne neznámy pivovar.

Svoju činnosť začal v roku 2015 v okrese Eixample v Barcelone, v roku 2017 otvoril ich hlavnú továreň, v ktorej vyrábajú väčšinu pív. Pivovar ponúka aj vlastný bar, ktorý je otvorený každý deň na adrese: Consell de cent 261, Barcelona. Ak budeš niekedy v Barcelone, neváhaj a choď! Vo svojom portfóliu pív má desiatky pív, v rôznych stýloch ako IPA, NEIPA, IIPA, Stout, Porter, Gose, Berliner Weisse atd ... Na prvý pohľad ma zaujal ich design plechovky pre Imperial Stout.

Imperial Stout, pivo ktoré je typické vyšším obsahom alkoholu, ideálne na zimné mesiace ktoré je vhodné aj na archiváciu.


Circus tears od Garage Beer Co.
TYP PIVA - Imperial Stout
ALKOHOL - 11.0% vol.
ZLOŽENIE - voda, slad, chmeľ, kvasinky, organické pistácie, vanilka, kakaové bôby, laktóza, ovsené vločky, invertný cukor
ARÓMA - sladkastá vôňa, kde sa prelína čokoláda s vanilkou, keksík, jemna stopa po káve a orechoch, alkohol neprekáža
FARBA - čierno čierna neprehľadná tekutina
PENA - stredne vysoká pena tvorená väčšími bublinkami hnedastej farby, pena trvácna no nedržala do konca
CHUŤ - výrazný čokoladovo kakaovo vanilkový attack ladený s krémovým karamelom, laktóza, jemný náznak orechov, na konci chuť kofily
HORKOSŤ - stredná až nízka horkosť po čokoláde
POCIT V ÚSTACH - plné telo so stredným sýtením, stredná sladkosť tvorená cukrom, na záver vyššia hrejivosť a veľmi ľahký alkohol
CELKOVÝ DOJEM - veľmi dobre a ľahko pitenlý imperial stout so skrytým alkoholom, kde ťa čokoladová a vanilková linka prevalcuje, osobne som v tomto pive necítil žiane pistácie, odporúčaná dobra spotreby 05/2021, toto pivo si zaslúži archiváciu a neodporúčam ho slabým povahám

#Imperial Stout #Garage Beer Co.