Čierna oslava #3
Tretia verzia Imperial Stoutu (každý rok sa plato zvyšuje o 2 stupne) poľského kočovného pivovaru Browar Sarabanda s vanilkou.
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsené vločky, vanilka Bourbon Madagascar, chmeľ (Mosaic), kvasinky.
ABV: 8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 2025/04/30 (degustácia 30.6.2025)
Aróma: Sladšia aróma po keksíkoch, oblátkach, viac kávoviny, praženosti, vanilka, sud, višňový likér, ale aj alkohol. 7/10
Farba: Tmavohnedá až čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá a krémová tmavobéžová pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti viac karamel s náznakmi čokolády, kávové, vanilka platonicky, opäť praženosť, višňový likér a alkohol. 12.5/20
Horkosť: Vyššia horkosť po tmavých sladoch, praženosti, popole. Dlhotrvajúca. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší pražený dojazd, hrejivé, alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Popolavý prepražený tmavý ejl s obtiažnou piteľnosťou. Jedna plechovka bohato stačila. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 12.5 + 2 + 2 + 5.5 => 35 * 2 => 70/100