Pivná turistika

26.05.2022 21:53 | adrik

Chmeľová obchádzka

Táto kooperačná Kveik IPA je výsledkom toho, že niektoré novozélandské chmele uviazli na colnici na ceste do poľského pivovaru Pinta. Keďže sa pivovar Lervig z Nórska nachádza mimo EÚ, tak sa ich "ujal". Novozélandské chmele sa im tak zapáčili, že spoločne uvarili túto IPU.
Dík Anti za tento kúsok!

Hop Detour od Lervig Aktiebryggeri / Browar Pinta
Štýl: Kveik Rye IPA
Zloženie: Voda, obilné slady, ovos, žito, chmeľové výrobky (Nelson Sauvin, Mosaic, Cryo Loral).
ABV: 7.4 %
Objem: 330 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 24/08/22 (degustácia 13.5.2022)
Aróma: Surovejší závan po raži, obilí, kvasinkách Kveik, korenia, živici, ale aj kôstkové ovocie, egreše, hrozno. Na pozadí aj alkohol. 7.5/10
Farba: Oranžovo zlatistá úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Menšia biela pena, ktorá rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: Chuť je sladšia, ale opäť aj surovejšia po obilí, raži, kvasinkách, chvíľami aj ostrejšia, blatnejšia. Ovocná linka je potlačená do úzadia. 13.5/20
Horkosť: Vyššia chmeľová horkosť, ostrejšia, štipľavejšia. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, suchšie, mierne hrejivé a alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Kveik IPA, ktorej drsnosť a "blatnosť" celkom zahasili prejav deklarovaných chmeľov. Škoda. 6.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 38.5 * 2 => 75/100

#Rye IPA #Lervig Aktiebryggeri #Browar PINTA