Bobuľové raňajky
Juh Európy, sever Španielska, Baskicko a z týchto končín po dlhšom čase pivovar Basqueland Brewing Project a ich Pastry Sour s čučuriedkami, jahodami, javorovým sirupom a laktózou.
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničné vločky, kvasinky, chmeľ, čučoriedky, jahody, javorový sirup, CO2, laktóza.
ABV: 6 %
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 03/22 (degustácia 31.10.2021)
Aróma: Poriadne sladká aróma plná javorového sirupu, trošku koláčik, vanilka, škorica, čučoriedky, jahody a na záver aj chvíľami tuti fruti - že by po laktóze? 8/10
Farba: Tmavoružová až bordová nepriehľadná farba. 3/3
Pena: Po otvorení pivo vykúklo z plechovky, ale žiaden gushing alebo bordové bodky po podlahe. Nakoniec pivo malo hustú ružovkastú penu, ktorá sa držala takmer po celý čas. 2.5/3
Chuť: Prekvapivo sladké, veľmi sladké, kopec laktózy, javorový sirup, trošku aj červené víno, ba až s korkovým dojazdom, náznaky korenistosti, kyselkavé po čučoriedkach, tiež jahodách. Záver decentne koláčikový, sušienkový, ale naozaj len zľahka. 15/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Jemne nahorklé po červenom víne. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchšie. 2/3
Celkový dojem: Mierne rozporuplné pitie (schválne nepíšem pivo :). Plus za to, že sa ovocím nešetrilo, aj nejaké "pastry" prvky by sa našli, ale príde mi to nedotiahnuté do konca. Chýba vyššie telo a komplexnejšie prepojenie jednotlivých chutí. Aj tak nadpriemer. Spokojne vyskúšajte. 6/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 15 + 3 + 2 + 6 = 39.5 * 2 = 79/100
