Blue Kali
Dnes tu mám od Böbä kooperačnú bulharsko - rumunskú plechovku so Sour IPOU.
Štýl: Sour IPA
Zloženie: Voda, slad (gluten), pšenica (gluten), brusnicové pyré, ibištek, chmele, kvasinky.
ABV: 6.3 %
Objem: 330ml. (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 07.01.2022 (degustácia 28.8.2021)
Aróma: Sladkastá ovocná aróma, brusnice v plnom počte do toho jemne ibištek. Jogurtovo - smotanová kyslosť na pozadí s kvasinkami a syrom (?). 7/10
Farba: Tmavobordová mútna tekutina. 3/3
Pena: Menšia ružová pena, ktorá celkom rýchlo opadla. 3/3
Chuť: Sladký brusnicový džús, jemne jogurtové, mliečne, kyslosť minimálna až takmer žiadna s čdnou pachuťou po ibišteku (niekedy je menej viac). 13/20
Horkosť: Horkosť iba v náznakoch, možno trochu po ibišteku, chmeľová neidentifikovateľná. 2.5/3
Pocit v ústach: Nižšie telo, nižšie sýtenie, lepkavé. 2.5/3
Celkový dojem: Celkom sladkastá tekutina, v ktorej všetko prekrývajú brusnice. Hlavne tú kyslosť, ktorú by Sour IPA mala mať. Koniec koncov nie je to zlý džúsik, avšak málokto by uhádol, o aký štýl ide ... 4.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13 + 2.5 + 2.5 + 4.5 = 35.5 * 2 = 71/100